Vilken Prosecco ska man använda?

En torr (Extra Dry eller Brut) Prosecco fungerar bäst. Sötare Prosecco gör drinken kladdigt söt. Det behöver inte vara dyr Prosecco — den blandas ändå med Campari.

Kan man skippa sodavattnet?

Ja, utan soda blir drinken starkare och mer koncentrerad. Sodavattnet ger extra fräschör och volym. Testa båda versionerna och se vilken du föredrar.

Varifrån kommer spritz-traditionen?

Spritz har rötter i 1800-talets Veneto-region i Italien. Österrikiska soldater bad bartendrar stänka vatten i vinet. Med tiden utvecklades det till dagens format med bitter likör och mousserande vin.

Campari Spritz

Name: Campari Spritz
Prep time: 3 min
Total time: 3 min
Yield: 1 drink
Cuisine: Italiensk
Ingredients: 9 cl Bubbel; 6 cl Campari; 3 cl Sodavatten

3 minEnkel

Campari Spritz är en uppfriskande och bitter aperitivo. Den är perfekt som en fördrink eller en svalkande drink under varma dagar.

Ingredienser

Antal drinkar

Enhet

Gör så här

1
Börja med att fylla ett stort vinglas med rejält med is.
2
Häll sedan i Campari, följt av mousserande vin och en skvätt sodavatten.
3
Blanda försiktigt med en barsked så att allt kombineras.
4
Avsluta med att dekorera drinken med en skiva apelsin.

Bartenderns Hemlighet

Bygg i ordning: is först, sedan Campari, sedan Prosecco, sist sodavatten. Rör bara ett par gånger — för mycket omrörning tar bort bubblorna.

Rekommenderat för Campari Spritz

Handplockade produkter från Nordicbar och Barlife. Vid köp via våra länkar får Tasteiio en mindre provision.

Se hela butiken →

Läs mer om Campari Spritz

Fördjupning för den nyfikne — historia, varianter och pro-tips

Om Campari Spritz

Campari Spritz är Aperol Spritz vuxnare släkting, en italiensk aperitivo med tydlig bitterhet. Campari ger drinken en djupare, mer komplex smak än sin mildare kusin. Bubblig Prosecco och en skvätt sodavatten balanserar bitterheten perfekt.

Denna drink blandas direkt i ett stort vinglas fyllt med is. Häll i Campari, toppa med Prosecco och avsluta med sodavatten. En apelsinskiva adderar både doft och en extra touch av elegans. Perfekt för den som söker en sofistikerad aperitivo.

Vanliga frågor om Campari Spritz

Campari Spritz är bittrare och starkare. Campari har 25% alkohol och en intensiv bitterhet, Aperol har 11% och en mildare, sötare smak. Campari Spritz är för den som vill ha mer karaktär.