Campari Spritz
Campari Spritz är en uppfriskande och bitter aperitivo. Den är perfekt som en fördrink eller en svalkande drink under varma dagar.
Se hur du blandar Campari Spritz8 sekVisaStäng
Se hur du blandar Campari Spritz8 sekVisaStängFölj receptets ingredienser och steg för exakta mängder och tillvägagångssätt.
Ingredienser
- 9 clBubbel
- 6 clCampari
- 3 clSodavatten
Gör så här
- 1
Börja med att fylla ett stort vinglas med rejält med is.
- 2
Häll sedan i Campari, följt av mousserande vin och en skvätt sodavatten.
- 3
Blanda försiktigt med en barsked så att allt kombineras.
- 4
Avsluta med att dekorera drinken med en skiva apelsin.
Receptkälla och version
Ingredienslistans mängder och enheter har jämförts med den länkade receptversionen. Fördjupning och historiska uppgifter ingår inte i den kontrollen.
Källjämförelse: .
Bartenderns Hemlighet
Bygg i ordning: is först, sedan Campari, sedan Prosecco, sist sodavatten. Rör bara ett par gånger — för mycket omrörning tar bort bubblorna.
Rätt utrustning för Campari Spritz
Utvalda glas och verktyg som faktiskt används när du gör receptet.
Annonslänkar: Tasteiio kan få provision om du handlar, utan extra kostnad för dig.
Rätt glas
Barlife
Luigi Bormioli Atelier Vitvinglas 35 Cl.
64 kr99 kr
Se pris & köp hos Barlife →
För att röra
Barlife
Riedel Bar Mixerglas - 1 St
469 kr619 kr
Se pris & köp hos Barlife →
Sila drinken
Barlife
Professionell Sil
79 kr109 kr
Se pris & köp hos Barlife →
Rör försiktigt
Barlife
Barsked Med Disk 28cm Rostfritt Stål
39 kr
Se pris & köp hos Barlife →
Läs mer om Campari Spritz
Fördjupning för den nyfikne — historia, varianter och pro-tips
Om Campari Spritz
Campari Spritz är Aperol Spritz vuxnare släkting, en italiensk aperitivo med tydlig bitterhet. Campari ger drinken en djupare, mer komplex smak än sin mildare kusin. Bubblig Prosecco och en skvätt sodavatten balanserar bitterheten perfekt.
Denna drink blandas direkt i ett stort vinglas fyllt med is. Häll i Campari, toppa med Prosecco och avsluta med sodavatten. En apelsinskiva adderar både doft och en extra touch av elegans. Perfekt för den som söker en sofistikerad aperitivo.
Vanliga frågor om Campari Spritz
Vad är skillnaden mot Aperol Spritz?
Campari Spritz är bittrare och starkare. Campari har 25% alkohol och en intensiv bitterhet, Aperol har 11% och en mildare, sötare smak. Campari Spritz är för den som vill ha mer karaktär.
Vilken Prosecco ska man använda?
En torr (Extra Dry eller Brut) Prosecco fungerar bäst. Sötare Prosecco gör drinken kladdigt söt. Det behöver inte vara dyr Prosecco — den blandas ändå med Campari.
Kan man skippa sodavattnet?
Ja, utan soda blir drinken starkare och mer koncentrerad. Sodavattnet ger extra fräschör och volym. Testa båda versionerna och se vilken du föredrar.
Varifrån kommer spritz-traditionen?
Spritz har rötter i 1800-talets Veneto-region i Italien. Österrikiska soldater bad bartendrar stänka vatten i vinet. Med tiden utvecklades det till dagens format med bitter likör och mousserande vin.
Recept av
Matthias
Redaktör för Tasteiio
Skriver och redigerar recept och guider för hemmabaren på Tasteiio.
Läs mer om författarenFå nästa fredagsdrink i inkorgen
Ett par noga utvalda recept, ett bartips och en relevant produkt för hemmabaren. Inget dagligt brus.
