Highball-drinkar

Formel: Sprit + kolsyrad mixer

Highball är inte en specifik drink utan en hel familj: sprit toppad med kolsyrad mixer, serverad i högt glas över mycket is. Den mest kända är Gin & Tonic, men hela kategorin omfattar Whisky Soda, Cuba Libre, Vodka Tonic, Dark 'n' Stormy och japansk highball-kultur där bartenders perfektionerar bubbel-mängden. Ratio är typiskt 1:3 eller 1:4 (sprit:mixer). Highball är perfekt för långsam avnjutning — låg ABV, hög volym och uppfriskande. Japanska bartenders har gjort highball till en konstform: stansad iskub, lågtryck-soda och exakt hälltteknik för maximal kolsyra. Idealisk på varma dagar eller som lättsam after-work-drink.

90 recept i denna familj