French Connection
En sofistikerad och elegant drink som kombinerar konjakens värme med amarettos söta mandelsmak. Serveras bäst kyld i ett vackert coupeglas.
Ingredienser
Gör så här
Receptkälla och version
Ingredienslistans mängder och enheter har jämförts med den länkade receptversionen. Fördjupning och historiska uppgifter ingår inte i den kontrollen.
Källjämförelse: .
Bartenderns Hemlighet
Använd en stor isbit som smälter långsamt — drinken ska långsamt öppna sig och bli mjukare utan att bli vattnig.
Rätt utrustning för French Connection
Utvalda glas och verktyg som faktiskt används när du gör receptet.
Annonslänkar: Tasteiio kan få provision om du handlar, utan extra kostnad för dig.
Rätt glas
Barlife
Nachtmann Noblesse Old Fashioned 245ml
59 kr99 kr
Se pris & köp hos Barlife →
För att röra
Barlife
Riedel Bar Mixerglas - 1 St
469 kr619 kr
Se pris & köp hos Barlife →
Sila drinken
Barlife
Professionell Sil
79 kr109 kr
Se pris & köp hos Barlife →
Rör försiktigt
Barlife
Barsked Med Disk 28cm Rostfritt Stål
39 kr
Se pris & köp hos Barlife →
Läs mer om French Connection
Fördjupning för den nyfikne — historia, varianter och pro-tips
Om French Connection
French Connection är en sofistikerad cocktail, idealisk efter middagen. Den kombinerar fransk cognac med italiensk amaretto, vilket skapar en elegant brygga. Cognacen bidrar med värme, fruktighet och en subtil ekton, medan amaretton adderar en mjuk mandelsötma.
Den enkla tillagningen – omrörd med is och serverad i ett old fashioned-glas – framhäver kvaliteten. Förhållandet 5:2 (cognac:amaretto) ger cognacen huvudrollen, med amaretton som en balanserande, söt accent. Det är en drink att njuta långsamt, en perfekt avslutning på en god måltid.
Vanliga frågor om French Connection
Varifrån kommer namnet?
Drinken är uppkallad efter filmen The French Connection (1971) med Gene Hackman. Den "franska kopplingen" i drinken är cognac (Frankrike) och amaretto (Italien) — Europas mest eleganta möte.
Vilken cognac ska man använda?
En VS eller VSOP cognac — Hennessy VS, Rémy Martin VSOP eller Courvoisier VS. Spara inte din finaste cognac för mixing, men använd inte heller den billigaste.
Vilken amaretto ska man använda?
Disaronno är det mest kända och fungerar utmärkt. Lazzaroni Amaretto har en mer autentisk mandelsmak. Billigare amaretto kan vara för sirapigt söt.
Kan man byta cognac mot whiskey?
Med bourbon får du en Godfather, med scotch en Godmother — båda är etablerade cocktails i samma enkla format. Cognac-versionen (French Connection) har den mest eleganta profilen.
Recept av
Matthias
Redaktör för Tasteiio
Skriver och redigerar recept och guider för hemmabaren på Tasteiio.
Läs mer om författarenFå nästa fredagsdrink i inkorgen
Ett par noga utvalda recept, ett bartips och en relevant produkt för hemmabaren. Inget dagligt brus.
