Vilken cognac ska man använda?

En VS eller VSOP cognac — Hennessy VS, Rémy Martin VSOP eller Courvoisier VS. Spara inte din finaste cognac för mixing, men använd inte heller den billigaste.

Vilken amaretto ska man använda?

Disaronno är det mest kända och fungerar utmärkt. Lazzaroni Amaretto har en mer autentisk mandelsmak. Billigare amaretto kan vara för sirapigt söt.

Kan man byta cognac mot whiskey?

Med bourbon får du en Godfather, med scotch en Godmother — båda är etablerade cocktails i samma enkla format. Cognac-versionen (French Connection) har den mest eleganta profilen.

French Connection

Name: French Connection
Prep time: 3 min
Total time: 3 min
Yield: 1 drink
Cuisine: Fransk
Ingredients: 5 cl Cognac; 2 cl Amaretto

3 minEnkel

En sofistikerad och elegant drink som kombinerar konjakens värme med amarettos söta mandelsmak. Serveras bäst kyld i ett vackert coupeglas.

Ingredienser

Antal drinkar

Enhet

5 clCognac
2 clAmaretto

Gör så här

1
Börja med att kyla ner ett glas med isbitar.
2
Häll sedan i konjak och amaretto. Rör runt varsamt tills drinken är väl blandad och iskall.

Bartenderns Hemlighet

Använd en stor isbit som smälter långsamt — drinken ska långsamt öppna sig och bli mjukare utan att bli vattnig.

Rätt utrustning för French Connection

Utvalda glas och verktyg som faktiskt används när du gör receptet.

Annonslänkar: Tasteiio kan få provision om du handlar, utan extra kostnad för dig.

Se hela butiken →

Läs mer om French Connection

Fördjupning för den nyfikne — historia, varianter och pro-tips

Om French Connection

French Connection är en sofistikerad cocktail, idealisk efter middagen. Den kombinerar fransk cognac med italiensk amaretto, vilket skapar en elegant brygga. Cognacen bidrar med värme, fruktighet och en subtil ekton, medan amaretton adderar en mjuk mandelsötma.

Den enkla tillagningen – omrörd med is och serverad i ett old fashioned-glas – framhäver kvaliteten. Förhållandet 5:2 (cognac:amaretto) ger cognacen huvudrollen, med amaretton som en balanserande, söt accent. Det är en drink att njuta långsamt, en perfekt avslutning på en god måltid.

Vanliga frågor om French Connection

Drinken är uppkallad efter filmen The French Connection (1971) med Gene Hackman. Den "franska kopplingen" i drinken är cognac (Frankrike) och amaretto (Italien) — Europas mest eleganta möte.