Hugo
Hugo Recept
Hugo Spritz är en blommig och läskande spritz från norra Italien. Den skapades som ett lättare alternativ till den klassiska Aperol Spritz. Fläderlikörens honungssöta toner gifter sig fint med bubbel och myntans friska smak. Det är en elegant och lättdrucken cocktail.
Den blandas direkt i ett vinglas med is. Först hälls fläderlikören i, sedan fylls glaset med bubbel. Toppa med några myntablad för en extra fräsch touch. Hugo Spritz är den perfekta aperitifen på en solig uteservering.
Ingredienser
- 15 clBubbel
- 4 clFläderlikör
Garnering
Gör så här
- 1
Börja med att placera ungefär åtta blad av färsk mynta i ett högt, elegant glas med fot.
- 2
Häll sedan i din fläderblomslikör.
- 3
Muddla (tryck försiktigt) myntan för att få fram dess underbara doft och smak.
- 4
Fyll upp glaset till brädden med iskuber.
- 5
Toppa upp med bubbel.
- 6
Blanda varsamt så att alla ingredienser kombineras.
- 7
Piffa till drinken med ytterligare mynta, en skiva lime och ett tjusigt sugrör.
Bartenderns Hemlighet
Klappa myntabladen mellan handflatorna innan du lägger dem i glaset — det frigör de eteriska oljorna och ger en intensivare myntaarom.
Recept av
Matthias Moreillon
Utbildad bartender
Utbildad bartender med passion för cocktails och mixologi. Alla recept är noggrant testade för att fungera perfekt i hemmabaren.
Läs mer om författarenVanliga frågor om Hugo
Roland Gruber skapade Hugo 2005 i Naturns, Sydtyrolen (norra Italien). Drinken spred sig snabbt genom Alpregionen och sedan hela Europa.
Fler drinkar du kommer gilla
Omdömen
Inga omdömen än. Var först med att lämna ett omdöme!