Hugo
Hugo Spritz är en läskande och blommig drink som passar perfekt som aperitif. Den är enkel att göra och alltid lika uppskattad.
Se hur du blandar Hugo8 sekVisaStäng
Se hur du blandar Hugo8 sekVisaStängFölj receptets ingredienser och steg för exakta mängder och tillvägagångssätt.
Ingredienser
- 15 clBubbel
- 4 clFläderlikör
- 8 bladMynta
Gör så här
- 1
Börja med att placera ungefär åtta blad av färsk mynta i ett högt, elegant glas med fot.
- 2
Häll sedan i din fläderblomslikör.
- 3
Muddla (tryck försiktigt) myntan för att få fram dess underbara doft och smak.
- 4
Fyll upp glaset till brädden med iskuber.
- 5
Toppa upp med bubbel.
- 6
Blanda varsamt så att alla ingredienser kombineras.
- 7
Piffa till drinken med ytterligare mynta, en skiva lime och ett tjusigt sugrör.
Receptkälla och version
Receptversion jämförd med den angivna källan. Ospecificerade toppingar återges utan påhittade centilitermått. Receptets ingredienslista och den korrigerade svenska videotexten använder samma mängder och ingrediensnamn. Hänvisningen innebär inte att drinken har provblandats av Tasteiio.
Källjämförelse: .
Bartenderns Hemlighet
Klappa myntabladen mellan handflatorna innan du lägger dem i glaset — det frigör de eteriska oljorna och ger en intensivare myntaarom.
Rätt utrustning för Hugo
Utvalda glas och verktyg som faktiskt används när du gör receptet.
Annonslänkar: Tasteiio kan få provision om du handlar, utan extra kostnad för dig.
Rätt glas
Barlife
Luigi Bormioli Atelier Vitvinglas 35 Cl.
64 kr99 kr
Se pris & köp hos Barlife →
För att röra
Barlife
Riedel Bar Mixerglas - 1 St
469 kr619 kr
Se pris & köp hos Barlife →
För muddling
Barlife
Trä Muddler 20cm
29 kr
Se pris & köp hos Barlife →
Rör försiktigt
Barlife
Barsked Med Disk 28cm Rostfritt Stål
39 kr
Se pris & köp hos Barlife →
Läs mer om Hugo
Fördjupning för den nyfikne — historia, varianter och pro-tips
Om Hugo
Hugo i den här versionen görs med mousserande vin, fläderlikör och mynta. Stöt bladen lätt och rör varsamt efter att vinet tillsatts.
Vanliga misstag — och hur du undviker dem
⚠️ Kalla drinken alkoholfri efter bara ett produktbyte
Fix: Både vin och fläderlikör innehåller alkohol i den här versionen. Båda behöver bytas i en alkoholfri variant.
⚠️ Skaka det mousserande vinet
Fix: Tillsätt vinet i glaset efter myntan, likören och isen. Rör varsamt.
Vanliga frågor om Hugo
Är Hugo med fläderlikör alkoholfri?
Nej. Både fläderlikören och vinet innehåller alkohol. En alkoholfri variant kräver att båda byts ut mot alkoholfria produkter.
Hur används myntan?
Cirka åtta blad stöts lätt i fläderlikören före is och vin. Extra mynta och lime kan användas som garnering.
Recept av
Matthias
Redaktör för Tasteiio
Skriver och redigerar recept och guider för hemmabaren på Tasteiio.
Läs mer om författarenFå nästa fredagsdrink i inkorgen
Ett par noga utvalda recept, ett bartips och en relevant produkt för hemmabaren. Inget dagligt brus.
