Citrus Injection
Citrus Injection är en uppfriskande och syrlig drink med tydliga smaker av citron, lime och mynta. Perfekt som en svalkande aperitif eller en törstsläckare under varma dagar.
Ingredienser
- 6 clLimoncello
- 2 clCitronjuice
- 2 clLimejuice
- 3 clSockerlag
Garnering
Gör så här
- 1
Börja med att hälla i pressad citron, pressad lime och sockerlösning i ett passande glas.
- 2
Ta en knippe myntablad, ungefär ett dussin, och kläm försiktigt ihop dem mellan handflatorna. Detta för att väcka myntans doft och smak. Lägg sedan ner dem i glaset.
- 3
Använd en muddlare för att varsamt trycka på myntabladen i glaset. Tanken är att de bara ska bli lite mosade, inte helt sönderdelade, så att de släpper ifrån sig sin smak.
- 4
Häll nu i Limoncellon.
- 5
Bartenderns Hemlighet
Gör sockerlagen själv med lika delar socker och hett vatten, det ger en renare sötma än färdigköpt. Skaka hårt och länge med rikligt med is så drinken blir riktigt iskall, limoncellon visar sig från sin bästa sida när temperaturen är låg.
Rekommenderat för Citrus Injection
Handplockade produkter från Nordicbar och Barlife. Vid köp via våra länkar får Tasteiio en mindre provision.
Läs mer om Citrus Injection
Fördjupning för den nyfikne — historia, varianter och pro-tips
Om Citrus Injection
Citrus Injection är en frisk sommardrink där limoncellons söta citronkaraktär möter syrlig citron- och limejuice. En enkel cocktail som passar varma dagar och förfester.
Smaken är pigg och citrussyrlig med en rund sötma från sockerlagen. Skaka allt med rikligt med is, sila upp i ett kylt coupe- eller martiniglas och toppa med en kvist mynta för en frisk doft.
Vanliga frågor om Citrus Injection
Limoncello ligger oftast runt 25-30% vol, och med 6 cl plus utspädning från is hamnar drinken på ungefär 10-12% alkohol i glaset. Inte stark, men inte oskyldig heller.
Recept av
Matthias Moreillon
Utbildad bartender
Utbildad bartender med passion för cocktails och mixologi. Alla recept är noggrant testade för att fungera perfekt i hemmabaren.
Läs mer om författarenLäs mer i Kunskapsbanken
Fler drinkar du kommer gilla
Omdömen
Inga omdömen än. Var först med att lämna ett omdöme!