Hot Shot
Hot Shot är en klassisk shot som kombinerar kaffe, likör och grädde i vackra lager. En perfekt liten kick för att pigga upp stämningen.
Ingredienser
Gör så här
- 1
- 2
- 3
Fyll på med det heta kaffet (lika mycket som likören) genom att varsamt hälla det över baksidan av en sked, precis ovanför likören, så att drycken bildar distinkta lager.
- 4
Avsluta med att lägga ett lager grädde ovanpå kaffet. Använd återigen en sked för att skapa en snygg skiktning.
Bartenderns Hemlighet
Använd baksidan av en barsked för att sakta hälla varje lager — speden bromsar vätskan och skapar rena skikt.
Rekommenderat för Hot Shot
Handplockade produkter från Nordicbar och Barlife. Vid köp via våra länkar får Tasteiio en mindre provision.
Läs mer om Hot Shot
Fördjupning för den nyfikne — historia, varianter och pro-tips
Om Hot Shot
Hot Shot är en ikonisk shot med tydliga lager av Galliano, kaffe och grädde. Denna klassiker bjuder på en spännande mix av sötma, bitterhet och krämighet i varje klunk. Galliano, med sin distinkta vaniljton, utgör den gyllene basen.
För att lyckas med en Hot Shot krävs precision vid skiktningen. Häll först Galliano, addera sedan försiktigt hett kaffe och toppa med lättvispad grädde. Resultatet är en visuell och smakmässig fullträff som bäst avnjuts direkt.
Historien bakom Hot Shot
Hot Shot är en skiktad shot som uppfanns i Sverige under 1980-talet, sannolikt på Stockholms krog-scen. Drinken är extremt enkel: 1/3 Galliano Vanilla, 1/3 hett kaffe, 1/3 vispgrädde — skiktade i en shot-glas.
Drinken är en svensk specialitet som spreds till andra Norden-länder under 90-talet. Den finns sällan utomhus Skandinavien men är fortfarande standard på svenska pubar och restauranger.
Varianter av Hot Shot
Klassikern lever vidare i flera varianter — välj den som matchar din smak.
Hot Shot med Likör 43
Med spansk Licor 43 istället för Galliano. Vanillare och mer komplex.
Ändringar mot Hot Shot
- GallianoLikör 43
Vanliga misstag — och hur du undviker dem
⚠️ Inte skikta korrekt
Fix: Häll Galliano först. Sedan KAFFET (varmt) lugnt över en sked-rygg. Sist GRÄDDEN (vispad lätt) över en annan sked. Tre tydliga skikt.
⚠️ Använda för svalt kaffe
Fix: Kaffet ska vara mycket varmt (just bryggt). För svalt → grädden sjunker.
⚠️ Skaka eller röra
Fix: Hot Shot DRICKS som shot — i ett svep. Skiktningen är visuell, inte funktionell. Inte att röra runt.
Vad serveras till Hot Shot?
Hot Shot är efter-middag-shot — passar efter en stor middag som dessertersättning. Också populär som welcome-shot på fester.
Visste du detta om Hot Shot?
- Hot Shot är förmodligen den mest kända drinken som uppfunnits i Sverige — den exporteras dock sällan internationellt.
- Galliano-flaskan med sin signature höga form är direkt anpassad för Hot Shot-servering — flaskan har inga konkurrenter visuellt.
- På svenska efterköp dricks ca 300 000 Hot Shots per år — främst på fredagar och lördagar.
Vanliga frågor om Hot Shot
Häll Galliano först. Sedan kaffet försiktigt över baksidan av en sked så det lägger sig ovanpå. Sist grädden på samma sätt. Häll långsamt — det kräver tålamod.
Recept av
Matthias Moreillon
Utbildad bartender
Utbildad bartender med passion för cocktails och mixologi. Alla recept är noggrant testade för att fungera perfekt i hemmabaren.
Läs mer om författarenLäs mer i Kunskapsbanken
Fler drinkar du kommer gilla
Omdömen
Inga omdömen än. Var först med att lämna ett omdöme!