Aperol Spritz
Aperol Spritz Recept
Aperol Spritz är en italiensk aperitif med en bitterljuv smak. Den har sitt ursprung i nordöstra Italien och är idag en global favorit. Aperol, med sin distinkta smak av apelsin och rabarber, är hjärtat i drinken. Tillsammans med bubbel och sodavatten skapas en lätt och uppfriskande cocktail.
Drinken blandas direkt i ett vinglas fyllt med is. Häll i bubbel, Aperol och toppa med sodavatten. En apelsinskiva som garnering fulländar denna enkla men eleganta drink, perfekt för soliga dagar. Dess låga alkoholhalt gör den till ett utmärkt val för långa, avslappnade stunder.
Ingredienser
- 9 clBubbel
- 6 clAperol
- 3 clSodavatten
Gör så här
- 1
- 2
Häll i den beskande Aperolen, det sprudlande bubblet och en skvätt svalkande sodavatten.
- 3
Vänd försiktigt på blandningen med en barsked så att smakerna förenas.
- 4
Piffa till det hela med en färgstark apelsinskiva på kanten.
Bartenderns Hemlighet
Häll alltid i proseccon först, sedan Aperol, och sist sodavatten. Rör om försiktigt — för kraftig omrörning dödar kolsyran.
Recept av
Matthias Moreillon
Utbildad bartender
Utbildad bartender med passion för cocktails och mixologi. Alla recept är noggrant testade för att fungera perfekt i hemmabaren.
Läs mer om författarenVanliga frågor om Aperol Spritz
En torr (brut eller extra dry) prosecco fungerar bäst. Den behöver inte vara dyr — Aperol dominerar smaken ändå. Undvik söt prosecco, det gör drinken för sockrig.
Fler drinkar du kommer gilla
Omdömen
Inga omdömen än. Var först med att lämna ett omdöme!