Drinkar med Mynta

58 drinkar med Mynta

Apple Mint Lemonade

Blåbärsmojito Chengdu Schnaza Citrus Injection

Three Dots and a Dash

Vattenmelonmojito

Smashed Watermelon Margarita

Alkoholfri Moscow Mule

Alkoholfri Mint Julep

American Pharoah

Absolut Zero

Om Mynta

Mynta är en allmän term för olika myntasorter som används för att ge en frisk och aromatisk smak till drinkar. Både myntablad och myntakvistar kan användas beroende på den önskade intensiteten.

Mer om Mynta

Mynta är en av de mest använda örterna bakom baren och ger frisk, kylande smak till allt från klassiska mojitos till moderna gin-drinkar. Den hör till kategorin kryddor och örter och innehåller ingen alkohol.

Smak

Mynta har en distinkt mentolartad friskhet med söta, gröna toner. Grönmynta (spearmint) är den vanligaste sorten i bardrinkar, mildare och sötare än pepparmynta som lätt blir dominant. Eftersom mynta är en ört bidrar den främst med arom snarare än smak, ABV ligger på 0%. Intensiteten beror på hur du behandlar bladen. En lätt klapp släpper de eteriska oljorna utan att göra drinken besk.

Användning i drinkar

Mynta lyser i mojito-familjen. Både Blåbärsmojito och Flädermojito använder myntan som ryggrad tillsammans med rom och citrus. English Mojito byter ut romen mot gin för en mer örtig profil, medan French Mojito lyfter klassikern med likör. Cojito är en variant där kokostoner möter myntan. Utanför mojito-världen funkar mynta lika bra i Apple Mint Lemonade där den balanserar sötman, och i Chengdu Schnaza där den ger gin-drinken ett friskt avslut.

Substitut

Saknar du grönmynta går det att använda andra myntasorter, smaken varierar men karaktären finns kvar. Thaibasilika är ett bra alternativ när du vill ha liknande örtighet med lite mer pepprig kant. Myntakvistar med stjälk fungerar för garnering, medan bladen passar bättre att muddla eller klappa.

Tips

Klappa myntan i handflatan istället för att muddla sönder den. Krossade blad släpper bittra ämnen från klorofyllet och gör drinken grumlig och grön. Köp myntan så färsk som möjligt och förvara den med stjälkarna i ett glas vatten, som en blombukett, i kylen. Då håller den en vecka istället för två dagar. Skölj alltid bladen precis innan du använder dem.

Smakprofil

örtigfriskmynta