Stinger (IBA)
Stinger (IBA) Recept
Stinger är en klassisk digestif från slutet av 1800-talet som var oerhört populär bland New Yorks överklassmiljöer fram till 1960-talet. Drinken kombinerar bara två ingredienser – cognac och vit crème de menthe – men resultatet är en överraskande komplex, svalkande avslutning på en middag.
Cognac och crème de menthe rörs med is och silas upp i ett kylt martiniglas, eventuellt med ett myntablad som garnering. Den vita crème de menthe (inte grön!) ger en elegant mintighet utan att färga drinken.
Ingredienser
- 5 clCognac
- 2 clVit Crème de Menthe
Garnering
Gör så här
- 1
Blanda samtliga ingredienser i en shaker fylld med is.
- 2
Rör ordentligt så att drinken blir väl kyld.
- 3
Använd en barsil och häll upp i ett förkylt cocktailglas.
- 4
Pynta eventuellt med ett blad av mynta.
Bartenderns Hemlighet
Servera iskallt – Stinger förlorar sin elegans om den blir varm. Kyl glaset i frysen och rör drinken ordentligt med rejält med is.
Recept av
Matthias Moreillon
Utbildad bartender
Utbildad bartender med passion för cocktails och mixologi. Alla recept är noggrant testade för att fungera perfekt i hemmabaren.
Läs mer om författarenVanliga frågor om Stinger (IBA)
Vit crème de menthe smakar likadant som grön men utan färgämne. Den gröna versionen ger drinken en konstig grön färg som förstör Stingers eleganta utseende. Smaken är identisk.
Fler drinkar du kommer gilla
Omdömen
Inga omdömen än. Var först med att lämna ett omdöme!