Sweet Bite
Sweet Bite är en läskande och söt drink med en syrlig twist. Perfekt som en uppfriskande aperitif eller en lättare cocktail.
Ingredienser
Gör så här
Receptkälla och version
De rättade mängderna och enheterna har jämförts med den länkade receptversionen. Fyllnads- och smakmått är inte exakta siffermått. När ett mängdintervall har rättats används dess nedre gräns. Granskningen intygar inte provblandning eller en fullständig kontroll av övrig text och historik.
Källjämförelse: .
Rätt utrustning för Sweet Bite
Utvalda glas och verktyg som faktiskt används när du gör receptet.
Annonslänkar: Tasteiio kan få provision om du handlar, utan extra kostnad för dig.
Läs mer om Sweet Bite
Fördjupning för den nyfikne — historia, varianter och pro-tips
Om Sweet Bite
Sweet Bite är en enkel och uppfriskande highball som bygger på Licor 43, en spansk vaniljlikör med 43 olika örter och kryddor. Kombinationen av den söta, aromatiska likören med syrlig lime och bubblande 7 Up ger en lättdrucken drink med god balans.
Sweet Bite byggs direkt i ett highballglas med is. Likör 43 och limejuice hälls i först, sedan toppas drinken försiktigt med 7 Up och rörs om lätt. Resultatet är en drink som fungerar lika bra som fördrink på en sommarkväll som till enklare tilltugg.
Vanliga frågor om Sweet Bite
Vad är Licor 43 för något?
Licor 43 är en spansk likör från Cartagena med smak av vanilj, citrus och kryddor. Den innehåller 43 olika botaniska ingredienser — därav namnet. Alkoholhalten är 31% och den har en tydlig sötma som gör den populär i enkla drinkrecept.
Kan man byta ut 7 Up mot något annat?
Ja, Sprite fungerar utmärkt som ersättning. Vanlig kolsyrat vatten med en skvätt sockerlag ger en mindre söt variant. Tonic water funkar också men ger en helt annan, mer bitter karaktär.
Hur söt blir drinken?
Sweet Bite är en ganska söt drink eftersom både Licor 43 och 7 Up innehåller socker. Limejuicen balanserar en del av sötman. Vill du ha den mindre söt kan du öka limejuicen till 4 cl eller byta 7 Up mot kolsyrat vatten.
Ska man använda färskpressad limejuice?
Färskpressad lime ger bäst resultat — syrligare och fräschare smak utan den konstiga bismak som flasklime ofta har. En lime ger ungefär 3 cl juice, vilket är exakt vad receptet kräver.
Recept av
Matthias
Redaktör för Tasteiio
Skriver och redigerar recept och guider för hemmabaren på Tasteiio.
Läs mer om författarenFå nästa fredagsdrink i inkorgen
Ett par noga utvalda recept, ett bartips och en relevant produkt för hemmabaren. Inget dagligt brus.
