Drinkar med 7 Up
28 drinkar med 7 Up
Om 7 Up
7 Up är en citron- och limesoda som ger en uppfriskande sötma och citruskaraktär till drinkar. Den är en enkel och populär mixer som passar bra med många spritsorter och kan användas för att skapa lätta och bubbliga drinkar.
Mer om 7 Up
7 Up är en klassisk citron- och limesoda som ger fräsch sötma och kolsyrad lyft till drinkar. Den är alkoholfri och hör hemma i mixer-kategorin, perfekt när du vill bygga en enkel longdrink med citruskaraktär utan att blanda en egen sour.
Historia
7 Up skapades i USA i slutet av 1920-talet och har sedan dess blivit en av världens mest spridda citrussodor. Receptet har varit nästan oförändrat genom åren, och idag är 7 Up ett självklart val på baren när Sprite inte finns till hands.
Smak
Tydlig citron och lime ligger överst, med en söt grundton som balanserar syran. Kolsyran är medel till hög, och sötman är distinkt utan att bli sirapsaktig. Med 0% alkohol påverkar 7 Up styrkan i drinken minimalt, så du kan toppa generöst utan att tappa kontroll på balansen.
Användning i drinkar
På Tasteiio används 7 Up i flera färgglada longdrinks. Blue Lagoon (även kallad Isbjörn) och Fizzypop bygger på vodka och får sin bubbliga sötma från 7 Up. I Back To Back och Blue Ocean lyfter den romen och ger drinkarna en lättare profil. Cranberry Jack och Bullseye använder 7 Up för att balansera sötman från likör, och i Apple Mint Lemonade fungerar den som bas för en frisk lemonad.
Substitut
Sprite är den mest direkta ersättaren, smakprofilen är nästan identisk. Citron-limesoda från valfri tillverkare fungerar lika bra. Vill du ha mindre sötma kan du blanda hälften vanlig soda och hälften 7 Up, eller använda en torrare fruktsoda.
Tips
Öppna flaskan precis innan du häller, kolsyran tappar bett snabbt. Häll 7 Up sist över isen så att bubblorna håller sig kvar, och rör bara försiktigt. Använd alltid kyld soda direkt från kylen, ljummen 7 Up gör drinken platt på en gång.