Xanté Cider
Xanté Cider är en enkel och läskande drink som kombinerar den fruktiga smaken av Xanté med den friska sötman från päroncider. Perfekt som aperitif eller en lättare sommardrink.
Ingredienser
- 4 clXanté
- Fyll uppPäroncider
Gör så här
- 1
Börja med att kyla ner ett glas med isbitar.
- 2
Häll sedan i Xanté i det isfyllda glaset.
- 3
Toppa upp drycken med en generös skvätt päroncider.
- 4
Blanda varsamt och dekorera efter smak.
Receptkälla och version
De rättade mängderna och enheterna har jämförts med den länkade receptversionen. Fyllnads- och smakmått är inte exakta siffermått. När ett mängdintervall har rättats används dess nedre gräns. Granskningen intygar inte provblandning eller en fullständig kontroll av övrig text och historik.
Källjämförelse: .
Bartenderns Hemlighet
Häll Xanté i glaset först och låt cidern rinna ner längs glaskanten — det bevarar kolsyran bättre än att hälla rakt ner.
Rätt utrustning för Xanté Cider
Utvalda glas och verktyg som faktiskt används när du gör receptet.
Annonslänkar: Tasteiio kan få provision om du handlar, utan extra kostnad för dig.
Läs mer om Xanté Cider
Fördjupning för den nyfikne — historia, varianter och pro-tips
Om Xanté Cider
Xanté Cider är en typiskt svensk drink som kombinerar Xanté päronlikör med päroncider. Xanté är en svensk likör gjord på Williams-päron och cognac, vilket ger den en varm fruktighet och rundhet.
Drinken byggs direkt i ett highballglas med is. Xanté hälls i först, sedan toppas glaset med kall päroncider. Päronsmaken förstärks från två håll — likörens varma, cognacsstödda päron möter ciderns fräscha fruktsyra. Resultatet är en lättdrucken och uppfriskande drink som tar ungefär 30 sekunder att göra.
Vanliga frågor om Xanté Cider
Vad är Xanté för likör?
Xanté (uttalas 'chanté') är en svensk likör baserad på cognac och Williams-päron. Den ligger på 38% alkohol och har en varm, fruktig smak. Den tillverkas av Spirit of Hven och har blivit en populär ingrediens i svenska drinkar.
Vilken päroncider fungerar bäst?
En torr eller halvtorr päroncider ger bäst balans, till exempel Kopparberg Päron eller Rekorderlig Päron. Undvik för söta varianter — Xanté är redan söt i sig, så en torrare cider skapar bättre balans.
Kan man byta ut päroncider mot vanlig äppelcider?
Ja, det fungerar. Äppelcider ger en annan smakprofil med mer syra och mindre päronkaraktär, men kombinationen är fortfarande god. Du tappar dock det dubbla pärontemat som gör drinken speciell.
Hur kall ska cidern vara?
Så kall som möjligt. Ställ cidern i kylen minst 2-3 timmar innan servering, eller i frysen 20-30 minuter. Kall cider plus is i glaset ger en drink som håller sig sval länge.
Recept av
Matthias
Redaktör för Tasteiio
Skriver och redigerar recept och guider för hemmabaren på Tasteiio.
Läs mer om författarenFå nästa fredagsdrink i inkorgen
Ett par noga utvalda recept, ett bartips och en relevant produkt för hemmabaren. Inget dagligt brus.
