El Presidente
En kubansk klassiker som bjuder på en sofistikerad blandning av sött, syrligt och bittert. Perfekt som aperitif!
Ingredienser
- 4.5 clLjus rom
- 2.3 clBlanc Vermouth
- 0.8 clOrange Curaçao
- 1 bskGrenadine
Garnering
Gör så här
- 1
Blanda samtliga ingredienser i ett isfyllt mixingglas.
- 2
Rör ordentligt tills drinken är väl kyld.
- 3
Använd en barsil för att hälla upp drinken i ett förkylt cocktailglas.
- 4
Piffa till det med en bit apelsinzest.
Bartenderns Hemlighet
Rör i minst 30 sekunder – de fyra ingredienserna behöver kylan och utspädningen för att smälta samman. En underrörd El Presidente smakar splittrad.
Rekommenderat för El Presidente
Handplockade produkter från Nordicbar och Barlife. Vid köp via våra länkar får Tasteiio en mindre provision.
Läs mer om El Presidente
Fördjupning för den nyfikne — historia, varianter och pro-tips
Om El Presidente
El Presidente skapades under 1920-talet i Havanna, Kuba, under förbudstiden när amerikaner strömmade dit för att dricka lagligt. Drinken uppkallades efter den kubanske presidenten Gerardo Machado och blev snabbt en av Havannas mest prestigefyllda cocktails.
Alla ingredienser rörs med is i ett mixglas och silas upp i ett kylt coupeglas med apelsinskal. El Presidente är en förbisedd klassiker som förtjänar mer uppmärksamhet. Blanc vermouthens blommiga karaktär kompletterar romens elegans, curaçao ger apelsinvärme och grenadin bidrar med en diskret sötma och vacker rosa skiftning.
Vanliga frågor om El Presidente
Blanc (eller bianco) vermouth sitter mellan dry och sweet – den är söt men utan den röda färgen och kryddigheten. Dolin Blanc eller Noilly Prat Blanc är bra val. Dry vermouth fungerar som substitut men ger en torrare drink.
Recept av
Matthias Moreillon
Utbildad bartender
Utbildad bartender med passion för cocktails och mixologi. Alla recept är noggrant testade för att fungera perfekt i hemmabaren.
Läs mer om författarenLäs mer i Kunskapsbanken
Fler drinkar du kommer gilla
Omdömen
Inga omdömen än. Var först med att lämna ett omdöme!