Piña Colada
En tropisk klassiker som för tankarna till sol och bad. Den perfekta svalkande drinken för varma dagar.
Ingredienser
- 4.5 clLjus rom
- 6 clKokosgrädde
- 6 clAnanasjuice
Gör så här
- 1
Mät upp rom, kokosgrädde och ananasjuice i en cocktailshaker.
- 2
- 3
Använd en barsil för att hälla upp drinken i ett hurricane-glas fyllt med is.
- 4
Pynta din Piña Colada med en bit ananas och ett cocktailkörsbär.
Bartenderns Hemlighet
Skaka extra länge — minst 15 sekunder — så att kokosgrädden emulgerar ordentligt med juicen. Annars riskerar drinken att separera i glaset.
Rekommenderat för Piña Colada
Handplockade produkter från Nordicbar och Barlife. Vid köp via våra länkar får Tasteiio en mindre provision.
Läs mer om Piña Colada
Fördjupning för den nyfikne — historia, varianter och pro-tips
Om Piña Colada
Piña Colada är Puerto Ricos nationaldrink och en av världens mest kända cocktails. Den skapades på 1950-60-talet i San Juan, och både Caribe Hilton Hotel och Barrachina Restaurant gör anspråk på att vara ursprunget. Kombinationen av ljus rom, kokosgrädde och ananasjuice ger en krämig, tropisk drink.
Drinken skakas kraftigt med is för att blanda kokosgrädden ordentligt med de andra ingredienserna. Alternativt kan den mixas i en blender med krossad is för en frostig variant. Resultatet ska vara slät och krämig — om kokosgrädden separerar har du inte skakat tillräckligt.
Historien bakom Piña Colada
Piña Colada uppfanns 1954 av bartender Ramón 'Monchito' Marrero på Caribe Hilton-hotellet i San Juan, Puerto Rico. Han tillsattes att skapa en signaturdrink för hotellet och experimenterade i tre månader innan han landade på rom + kokoskräm + ananasjuice + iskuber.
Namnet betyder 'silad ananas' på spanska. Drinken blev Puerto Ricos officiella nationalcocktail 1978. Den fick global känd genom Rupert Holmes-låten 'Escape (The Piña Colada Song)' från 1979.
Varianter av Piña Colada
Klassikern lever vidare i flera varianter — välj den som matchar din smak.
Frozen Piña Colada
Den klassiska versionen som mixas med crushed ice. Slushie-konsistens.
Ändringar mot Piña Colada
- Skakas med isMixas i blender med crushed ice
Vanliga misstag — och hur du undviker dem
⚠️ Använda kokosmjölk istället för kokoskräm
Fix: Coco Lopez (eller liknande sötat kokoskräm) är essential. Vanlig kokosmjölk är osötat och alldeles för flytande.
⚠️ Använda ananasjuice från flaska
Fix: Färsk ananasjuice är 10x bättre. Om du har en mixer-blender, mixa färska ananasbitar.
⚠️ Skaka istället för mixa
Fix: Klassisk piña colada är BLENDED med crushed ice för slushie-konsistens. Bara skakad = vattnig och utan textur.
Vad serveras till Piña Colada?
Piña Colada är pool-drink eller tropisk dessert. Passar till karibisk grillmat (jerk chicken, grillad räka), tropisk fruktsallad, kokosbaserade desserter.
Visste du detta om Piña Colada?
- Caribe Hilton-hotellet i San Juan har en gold plaque som markerar 'Piña Colada Birthplace 1954' — det är pilgrimsdestination för cocktail-entusiaster.
- Rupert Holmes 'Escape (The Piña Colada Song)' från 1979 nådde #1 på Billboard — den enda låten som direkt namngett en cocktail och blivit en hit.
- 10 juli är International Piña Colada Day — uppmärksammas främst av Puerto Ricos turismministerium och karibiska kryssningar.
Vanliga frågor om Piña Colada
Kokosgrädde (cream of coconut) är sötad och tjock, till exempel Coco López. Kokosmjölk är tunnare och osötad. I en Piña Colada vill du ha kokosgrädde — med kokosmjölk blir drinken för tunn och saknar den rätta sötan.
Recept av
Matthias Moreillon
Utbildad bartender
Utbildad bartender med passion för cocktails och mixologi. Alla recept är noggrant testade för att fungera perfekt i hemmabaren.
Läs mer om författarenLäs mer i Kunskapsbanken
Fler drinkar du kommer gilla
Omdömen
Inga omdömen än. Var först med att lämna ett omdöme!