Buffy
Buffy Recept
Buffy är en fruktig skapelse som bjuder på solsken i glaset. Mörk rom utgör basen och ger djupa toner av karamell och vanilj. Passoã, med sin intensiva passionsfruktsmak, bidrar med en vacker färg.
Buffy skakas kall med limejuice och sockerlag för perfekt balans. Apelsinjuice rundar av smaken och gör den extra läskande. Servera i ett elegant coupeglas och garnera med en passionsfrukt. Gästen kan själv skeda i fruktköttet för en extra smakupplevelse.
Ingredienser
- 4 clMörk rom
- 3 clPassoã
- 1 clLimejuice
- 1.5 clSockerlag
- 12 clApelsinjuice
- 1 stPassionsfrukt
Gör så här
- 1
Häll upp samtliga ingredienser, förutom fruktköttet från passionsfrukten, i en cocktailshaker.
- 2
- 3
- 4
Dela passionsfrukten. Skopa ur innehållet från ena halvan och rör ned det i drinken.
- 5
Dekorera med ett apelsinskal och den resterande passionsfrukthalvan.
Bartenderns Hemlighet
Halvera passionsfrukten precis innan servering — fruktköttet oxiderar snabbt och förlorar sin fräscha, syrliga smak om det står för länge.
Recept av
Matthias Moreillon
Utbildad bartender
Utbildad bartender med passion för cocktails och mixologi. Alla recept är noggrant testade för att fungera perfekt i hemmabaren.
Läs mer om författarenVanliga frågor om Buffy
Passoã är en fransk passionsfruktlikör med 17% alkohol. Den har en intensiv tropisk smak och en karaktäristisk rosa-orange färg. Den är en av de mest använda fruktlikörerna i moderna cocktails.
Fler drinkar du kommer gilla
Omdömen
Inga omdömen än. Var först med att lämna ett omdöme!