Kiwi Daiquiri
En uppfriskande och exotisk twist på den klassiska Daiquirin. Den sötsyrliga kiwin ger drinken en unik smakprofil som garanterat kommer att överraska.
Ingredienser
Gör så här
- 1
Befria en kiwi från sitt skal och hacka den grovt.
- 2
Placera den hackade kiwin i en cocktailshaker och mosa den omsorgsfullt tills du får en jämn, fruktig bas.
- 3
- 4
- 5
- 6
Dekorera med tunna kiwiskivor för en extra touch av fräschör.
Receptkälla och version
Ingredienslistans mängder och enheter har jämförts med den länkade receptversionen. Fördjupning och historiska uppgifter ingår inte i den kontrollen.
Källjämförelse: .
Rätt utrustning för Kiwi Daiquiri
Utvalda glas och verktyg som faktiskt används när du gör receptet.
Annonslänkar: Tasteiio kan få provision om du handlar, utan extra kostnad för dig.
Rätt glas
Barlife
Luigi Bormioli Mixology Coupe Glas 22,5 Cl.
63 kr99 kr
Se pris & köp hos Barlife →
För att skaka
Barlife
Cocktailshaker 500 Ml Stål
59 kr
Se pris & köp hos Barlife →
Sila drinken
Barlife
Professionell Sil
79 kr109 kr
Se pris & köp hos Barlife →
Pressa färsk citrus
Barlife
Citronpress - Stål 16 Cm
49 kr
Se pris & köp hos Barlife →
Läs mer om Kiwi Daiquiri
Fördjupning för den nyfikne — historia, varianter och pro-tips
Om Kiwi Daiquiri
Kiwi Daiquiri är en fruktig twist på den kubanska klassikern där färsk kiwi skakas med ljus rom, limejuice och sockerlag. Kiwin ger en syrlig-söt tropisk dimension och en vacker grön färg som skiljer den från originalet.
Allt skakas hårt med is och dubbelsilas i ett kylt coupeglas för att få bort kiwifrön och fruktköttpartiklar. Resultatet är en silkeslen, fruktig cocktail som behåller Daiquirins eleganta balans mellan syra, sötma och rom.
Vanliga frågor om Kiwi Daiquiri
Ska man använda färsk kiwi eller kiwilikör?
Färsk kiwi ger bäst smak — muddla eller blenda den med de andra ingredienserna. Kiwilikör kan användas som komplement men ersätter inte färsk frukt.
Varför dubbelsilning?
Kiwifrön och fruktköttpartiklar ger en grittig textur i munnen. Dubbelsilning (genom Hawthorne-sil + finsil) ger en slät, elegant drink.
Vilken rom passar bäst?
Ljus rom som Havana Club 3 Años eller Plantation 3 Stars. Rommen ska komplettera kiwins fruktighet, inte dominera den.
Kan man göra en frozen version?
Ja, blenda alla ingredienser med krossad is. Frozen Kiwi Daiquiri blir en slushig, somrig drink med ännu mer kiwismak.
Recept av
Matthias
Redaktör för Tasteiio
Skriver och redigerar recept och guider för hemmabaren på Tasteiio.
Läs mer om författarenFå nästa fredagsdrink i inkorgen
Ett par noga utvalda recept, ett bartips och en relevant produkt för hemmabaren. Inget dagligt brus.
