Sherry Eggnog
Sherry Eggnog är en krämig juldrink med sherry, ägg och kryddor. Traditionell, värmande och festlig.
Ingredienser
- 6 clSherry
- 1 tskFlorsocker
- 1 stÄgg
- 5 clMjölk
- 1 clMuskotnöt
Garnering
Gör så här
- 1
Skaka sherry, florsocker och ägg med is och sila i ett collinsglas.
- 2
- 3
Strö muskotnöt ovanpå och servera.
Bartenderns Hemlighet
Riv muskotnöten färsk direkt över glaset precis innan servering, då släpper den ifrån sig betydligt mer arom än färdigmald. Skaka drinken hårt i minst 15 sekunder så att ägget piskas upp ordentligt och ger den där silkeslena, lite skummiga konsistensen som gör eggnogen så god.
Rekommenderat för Sherry Eggnog
Handplockade produkter från Nordicbar och Barlife. Vid köp via våra länkar får Tasteiio en mindre provision.
Läs mer om Sherry Eggnog
Fördjupning för den nyfikne — historia, varianter och pro-tips
Om Sherry Eggnog
Sherry Eggnog är en klassisk variant av eggnog där sherry får ersätta de starkare spritsorterna. Drinken har en mjuk och krämig karaktär som passar både till efterrätt och som avslutning på en festmiddag.
Smaken är len och rund med nötiga toner från sherryn, sötma från florsockret och en värmande krydda från muskotnöten. Blanda ägg, florsocker, sherry och mjölk i en shaker med is, skaka ordentligt och sila upp. Toppa med riven muskotnöt.
Vanliga frågor om Sherry Eggnog
En medelsöt sherry som Amontillado eller Oloroso ger bäst balans. De nötiga och något torra tonerna kompletterar äggets fyllighet utan att drinken blir för söt. Cream sherry fungerar också om du vill ha en sötare variant.
Recept av
Matthias Moreillon
Utbildad bartender
Utbildad bartender med passion för cocktails och mixologi. Alla recept är noggrant testade för att fungera perfekt i hemmabaren.
Läs mer om författarenLäs mer i Kunskapsbanken
Fler drinkar du kommer gilla
Omdömen
Inga omdömen än. Var först med att lämna ett omdöme!