Blackthorn
Blackthorn blandar slånbärsgin med söt vermouth för en fruktig och kryddig cocktail. En elegant drink med brittiska rötter.
Ingredienser
- 3 clSöt Vermouth
- 4.5 clSlånbärsgin
- 1 twistCitronzest
Garnering
Gör så här
- 1
Rör slånbärsgin och vermouth med is och sila ner i ett cocktailglas.
- 2
Tillsätt en twist av citronskal och servera.
Bartenderns Hemlighet
Pressa citronzesten över glaset med skalsidan nedåt så de eteriska oljorna sprider sig över ytan, gnid sedan kanten med skalet innan du lägger i twisten. Den lilla detaljen lyfter bärfrukten enormt och balanserar sötman.
Rätt utrustning för Blackthorn
Utvalda glas och verktyg som faktiskt används när du gör receptet.
Annonslänkar: Tasteiio kan få provision om du handlar, utan extra kostnad för dig.
Rätt glas
Barlife
Luigi Bormioli Mixology Coupe Glas 22,5 Cl.
63 kr99 kr
Se pris & köp hos Barlife →
För att röra
Barlife
Riedel Bar Mixerglas - 1 St
469 kr619 kr
Se pris & köp hos Barlife →
Sila drinken
Barlife
Professionell Sil
79 kr109 kr
Se pris & köp hos Barlife →
Rör försiktigt
Barlife
Barsked Med Disk 28cm Rostfritt Stål
39 kr
Se pris & köp hos Barlife →
Läs mer om Blackthorn
Fördjupning för den nyfikne — historia, varianter och pro-tips
Om Blackthorn
Blackthorn är en klassisk stirrad cocktail som bygger på slånbärsgin och söt vermouth. Namnet kommer från slånbusken (blackthorn på engelska), den taggiga busken vars mörka bär ger slånbärsginet sin syrliga, fruktiga karaktär.
Smaken är mörkt fruktig och rund, med syrliga slånbär mot vermouthens örtiga sötma. Rör ner ingredienserna med is i ett rörglas tills drinken är riktigt kall, sila upp i en kyld coupe och avsluta med ett twist av citronzest över ytan.
Vanliga frågor om Blackthorn
En slånbärsgin med bra balans mellan sötma och syra fungerar bäst. Plymouth Sloe Gin är klassikern, men svenska Hernö Sloe Gin är ett utmärkt alternativ med tydligare bärsyra som lyfter drinken.
Recept av
Matthias Moreillon
Utbildad bartender
Utbildad bartender med passion för cocktails och mixologi. Här hittar du recept och guider för din hemmabar.
Läs mer om författarenFå nästa fredagsdrink i inkorgen
Ett par noga utvalda recept, ett bartips och en relevant produkt för hemmabaren. Inget dagligt brus.
