Espresso Martini
En klassisk och uppiggande cocktail som kombinerar kaffets djupa smaker med vodkans styrka. Perfekt som avslutning på en middag eller som en energikick.
Ingredienser
- 3 clVodka
- 3 clKaffelikör
- 6 clEspresso
Gör så här
- 1
Se till att espresson inte är rykande het.
- 2
Blanda vodka, kaffelikör och espresso i en cocktailshaker.
- 3
- 4
Skaka kraftigt tills drinken är väl kyld och en fin skumkrona har bildats.
- 5
Häll upp genom en sil i ett kylt martiniglas och dekorera med kaffebönor eller lite riven choklad.
Bartenderns Hemlighet
Skaka hårt i minst 15 sekunder och häll direkt — snabb servering bevarar skummet. Det ikoniska cremat är halva upplevelsen.
Rekommenderat för Espresso Martini
Handplockade produkter från Nordicbar och Barlife. Vid köp via våra länkar får Tasteiio en mindre provision.
Läs mer om Espresso Martini
Fördjupning för den nyfikne — historia, varianter och pro-tips
Om Espresso Martini
Espresso Martini är en modern klassiker med en kick, skapad i London. Den kombinerar vodka, kaffelikör och stark espresso till en uppiggande cocktail. Den sägs ha skapats för att ge energi och en skön känsla.
För att göra den perfekt skakas vodka, kaffelikör och espresso med is. Sila sedan ner i ett kylt martiniglas för att få den rätta elegansen. Det viktiga är den nybryggda espresson som ger det fina skummet. Garnera med tre kaffebönor för extra lycka.
Historien bakom Espresso Martini
Espresso Martini uppfanns 1983 av legendariska bartender Dick Bradsell på Soho Brasserie i London. En ung supermodell (vissa hävdar att det var Kate Moss men det är ej bekräftat) klev fram till baren och beställde 'något som väcker mig och sen knockar mig'. Bradsell tittade på kaffemaskinen bredvid baren, espresso-shots redo, och kombinerade dem med vodka och kaffelikör.
Drinken kallades ursprungligen 'Vodka Espresso' och senare 'Pharmaceutical Stimulant' innan den blev 'Espresso Martini' när martini-glas blev standard. Den glömdes nästan bort under 90- och 00-talet men fick en explosiv comeback runt 2015-2018, då varje trendig bar i London, NYC och Stockholm hade den på menyn.
2021 utnämndes Espresso Martini officiellt till 'World's Most Popular Cocktail' enligt Drinks International, baserat på beställningsdata från över 100 länder. Drinken är ett perfekt exempel på 80-tals-classics-renaissance som dominerade cocktail-trender post-pandemin.
Varianter av Espresso Martini
Klassikern lever vidare i flera varianter — välj den som matchar din smak.
Iced Espresso Martini
Serverad över is i rocks-glas istället för coupé. Mindre formell, vardagsvariant.
Ändringar mot Espresso Martini
- Glas: martini/coupéGlas: rocks med iskub
Vanliga misstag — och hur du undviker dem
⚠️ Använda kallt eller gammalt kaffe
Fix: Espresso ska vara FÄRSK och varm (just bryggt) för att skapa den karaktäristiska crema-toppen. Kall espresso ger ingen skum, vilket är drinkens visuella signatur.
⚠️ Skaka för kort tid
Fix: Espresso Martini kräver hård, lång skakning — minst 15-20 sekunder. Det är detta som skapar den ikoniska skum-/crema-ytan. Skakar du 5-10 sek får du bara en grumlig drink utan skum.
⚠️ Försöka göra utan kaffelikör
Fix: Kahlúa eller Tia Maria är icke-förhandlingsbara för korrekt smakprofil. Att 'bara använda espresso' ger en bitter, ojämn drink. Kaffelikör ger sötma OCH djup.
⚠️ Spara på vodkan
Fix: Espresso och kaffelikör är BÅDA söta — utan tillräckligt med vodka (minst 4 cl) blir drinken cloying-söt. Standard är 4 cl vodka, 3 cl kaffelikör, 3 cl färsk espresso, 1 cl sockerlag.
⚠️ Servera utan kaffebönor som garnering
Fix: 3 kaffebönor på toppen är klassiskt — de representerar hälsa, lycka och välstånd enligt italiensk tradition. Inte bara estetik, även aromatiskt.
Vad serveras till Espresso Martini?
Espresso Martini är efter-middag-drink: stark men inte starkare-än-din-mage. Passar perfekt till desserter, särskilt choklad-baserade — chokladmousse, brownies, tiramisu (också kaffe-baserad), affogato, créme brûlée.
För tilltugg passar drinken till mandlar, salta cashewnötter, biscotti, italienska kakor. Som drink-tillträtare passar den till starka osttalrikar med blåost och fikon. Undvik fett-tunga rätter — drinkens sötma blir för intensiv efter en stor steak.
Visste du detta om Espresso Martini?
- Dick Bradsell, drinkens skapare, dog 2016. Hans original-recept var skrivet på en serviett — den finns nu i Bartenders' Hall of Fame i London.
- Espresso Martini är den mest 'instagrammade' cocktailen 2024 enligt Cocktail Spirits Magazine — den vita crema-toppen är fotogenisk.
- Drinken är tekniskt INTE en martini eftersom den inte innehåller gin/vodka + vermouth. 'Martini' kommer från glas-formen, inte ingredienserna.
- Stanley Tuccis virala Espresso Martini-video från 2020 ökade Kahlúa-försäljningen i USA med 22 % på 30 dagar.
- En vanlig Espresso Martini innehåller mer koffein än 1.5 espresso-shots — kombinerat med alkohol gör det den till en 'speedball'-drink (stimulant + depressant). Inte rekommenderad sent på kvällen för dem känsliga för koffein.
Vanliga frågor om Espresso Martini
Dick Bradsell skapade den på Fred's Club i London 1983. En gäst bad om en drink som väcker upp och sedan knäcker — Bradsell blandade vodka, kaffelikör och espresso.
Recept av
Matthias Moreillon
Utbildad bartender
Utbildad bartender med passion för cocktails och mixologi. Alla recept är noggrant testade för att fungera perfekt i hemmabaren.
Läs mer om författarenLäs mer i Kunskapsbanken
Fler drinkar du kommer gilla
Omdömen
Inga omdömen än. Var först med att lämna ett omdöme!