Elder Basil Smash
Elder Basil Smash Recept
Elder Basil Smash är en variant av den berömda Gin Basil Smash, där vodka och fläderlikör ersätter gin. Basilikans kryddiga fräschör möter fläderns blommiga sötma i en aromatisk och visuellt slående drink.
Basilikan muddlas för att frigöra eteriska oljor, vodkan ger en neutral bas som låter flädern och basilikan skina, och limejuicen balanserar sötman. Allt skakas med is och dubbelsilas i ett old fashioned-glas.
Ingredienser
- 2 clVodka
- 3 clFläderlikör
- 2 clLimejuice
- 1 clSockerlag
- 2 stBasilika
Gör så här
- 1
Börja med att skvätta ner limejuicen och sockerlagen i botten av ett rejält glas.
- 2
Plocka fram ungefär ett dussin basilikablad och mosa dem försiktigt i glaset så att smakerna frigörs.
- 3
Slå i vodkan och fläderlikören ovanpå basilikan och juicen.
- 4
Fyll upp glaset med krossad is och rör runt ordentligt så att allt blandas väl.
- 5
Pynta drinken efter eget behag.
Bartenderns Hemlighet
Dubbelstrain genom finmaskig sil för att ta bort alla basilikabitar — drinken ska vara slät, inte grynig.
Recept av
Matthias Moreillon
Utbildad bartender
Utbildad bartender med passion för cocktails och mixologi. Alla recept är noggrant testade för att fungera perfekt i hemmabaren.
Läs mer om författarenVanliga frågor om Elder Basil Smash
Muddling krossar basilikans cellväggar och frigör eteriska oljor. Det ger en intensivare smak än att bara lägga blad som garnering. Var försiktig — övermuddling ger bitterhet.
Fler drinkar du kommer gilla
Omdömen
Inga omdömen än. Var först med att lämna ett omdöme!