Kan man använda annan hallonlikör?

Ja, men Chambord har en unik djup profil tack vare cognac-basen och vanilj. Billigare hallonlikör fungerar men ger en enklare, sötare smak. Chambord gör skillnad.

Ananasjuice innehåller enzymet bromelain som skapar naturligt skum vid skakning. Ju hårdare du skakar, desto mer skum — det är en del av drinkens signatur.

Är French Martini en riktig Martini?

Nej, den delar bara glaset med en klassisk Martini. French Martini är en fruktig vodka-cocktail utan vermouth. Många drinkar från 1980-90-talet fick "Martini" i namnet för att låna klassikerns prestige.

French Martini

Name: French Martini
Prep time: 4 min
Total time: 4 min
Yield: 1 drink
Cuisine: Fransk
Ingredients: 5 cl Vodka; 2 cl Hallonlikör; 2 cl Ananasjuice

4 minEnkel

En sofistikerad och fruktig cocktail med en härlig balans mellan sött och syrligt. Perfekt som aperitif eller för en festlig tillställning.

Ingredienser

Antal drinkar

Enhet

Gör så här

1
Blanda samman vodka, hallonlikör och ananasjuice i en cocktailshaker.
2
Lägg i en rejäl mängd is och ruska om ordentligt tills shakern känns iskall.
3
Använd en barsil för att hälla upp drinken i ett kylt martiniglas. Dekorera eventuellt med ett hallon.

Bartenderns Hemlighet

Skaka hårt och häll från höjd för att maximera skummet — French Martini ska ha ett tydligt skumlager som skiljer den från andra fruktdrinkar.

Rätt utrustning för French Martini

Utvalda glas och verktyg som faktiskt används när du gör receptet.

Annonslänkar: Tasteiio kan få provision om du handlar, utan extra kostnad för dig.

Se hela butiken →

Läs mer om French Martini

Fördjupning för den nyfikne — historia, varianter och pro-tips

Om French Martini

French Martini är en fruktig och elegant cocktail, född i 80-talets New York. Den skapades antingen på Balthazar eller Bar Tabac i SoHo och blev snabbt en symbol för stadens sofistikerade barscen. Drinken kombinerar vodka med hallonlikören Chambord och ananasjuice, vilket ger en unik smakupplevelse.

Den skakas hårt med is för att skapa ett härligt skum från ananasen. Detta ger en vacker presentation i ett kylt martiniglas. Hallonlikören ger en djup bärighet och vodkan balanserar sötman, vilket gör den till en visuellt och smakmässigt fantastisk drink.

Vanliga frågor om French Martini

Chambord är en fransk hallonlikör gjord på hallon, björnbär, vanilj och cognac, producerad vid Château de Chambord i Loiredalen. Den har 16.5% alkohol och en rik, bärig smak.