Greyhound
Greyhound är en enkel och uppfriskande drink, perfekt för varma dagar. Den kombinerar vodkans neutralitet med grapefruktens syrliga smak.
Ingredienser
- 5 clVodka
- 10 clGrapefruktjuice
Gör så här
- 1
Börja med att fylla ett högt glas till bredden med iskuber.
- 2
Addera sedan vodkan och grapefruktjuicen direkt i glaset.
- 3
Ta en barsked och blanda ingredienserna ordentligt.
- 4
Piffa till drinken med en passande dekoration.
Receptkälla och version
Ingredienslistans mängder och enheter har jämförts med den länkade receptversionen. Fördjupning och historiska uppgifter ingår inte i den kontrollen.
Källjämförelse: .
Bartenderns Hemlighet
Pressa grapefrukt färsk om möjligt — skillnaden mot kartong-juice är dramatisk i en drink med bara två ingredienser.
Rätt utrustning för Greyhound
Utvalda glas och verktyg som faktiskt används när du gör receptet.
Annonslänkar: Tasteiio kan få provision om du handlar, utan extra kostnad för dig.
Rätt glas
Barlife
Luigi Bormioli Mixology Highball 43,5 Cl.
72 kr99 kr
Se pris & köp hos Barlife →
För att röra
Barlife
Riedel Bar Mixerglas - 1 St
469 kr619 kr
Se pris & köp hos Barlife →
Sila drinken
Barlife
Professionell Sil
79 kr109 kr
Se pris & köp hos Barlife →
Rör försiktigt
Barlife
Barsked Med Disk 28cm Rostfritt Stål
39 kr
Se pris & köp hos Barlife →
Läs mer om Greyhound
Fördjupning för den nyfikne — historia, varianter och pro-tips
Om Greyhound
Greyhound är en uppfriskande highball som kombinerar vodka med grapefruktjuice. Den har en bittersöt karaktär där grapefruktens citruskomplexitet verkligen får skina. Ursprungligen gjordes den med gin, men vodkan tog över på 50-talet.
Den här drinken är otroligt enkel att göra: rör bara vodka och grapefruktjuice i ett highballglas fyllt med is. Det som gör Greyhound speciell är just dess enkelhet och rena smaker. Använd gärna färskpressad juice för bästa möjliga upplevelse.
Vanliga frågor om Greyhound
Vad är skillnaden mot Salty Dog?
Salty Dog är en Greyhound med saltkant på glaset. Saltet lyfter grapefruktens sötma och dämpar bitterheten. Utan salt (Greyhound) är smaken renare och bittrare.
Gin eller vodka?
Det ursprungliga 1930-receptet använde gin, men vodka tog över under 1950-talet. Gin ger mer botanisk komplexitet, vodka ger en renare grapefruktsmak. Båda är korrekta.
Vilken grapefruktjuice ska man använda?
Färskpressad rosa grapefrukt ger bäst smak — sötare och mindre bitter än vit grapefrukt. Juice från kartong fungerar men saknar den fräscha dimensionen.
Varför heter den Greyhound?
Oklart — det kan referera till Greyhound Lines (amerikanskt bussbolag) där den lär ha serverats, eller till vindundrasen. Det första publicerade receptet är från Harper's Magazine 1930.
Recept av
Matthias
Redaktör för Tasteiio
Skriver och redigerar recept och guider för hemmabaren på Tasteiio.
Läs mer om författarenFå nästa fredagsdrink i inkorgen
Ett par noga utvalda recept, ett bartips och en relevant produkt för hemmabaren. Inget dagligt brus.
