Boulevardier
Boulevardier Recept
Boulevardier föddes i Paris på 1920-talet, skapad för tidskriften med samma namn. Den är en sofistikerad kusin till Negronin, där bourbonens mjuka toner ersätter ginens enbärsfriskhet. Bourbon, söt vermouth och Campari skapar en komplex och bittersöt smakupplevelse.
Denna eleganta cocktail rörs varsamt med is för att uppnå perfekt kyla och balans. Sedan silas den i ett vackert coupeglas, garnerad med en apelsintwist. Apelsintwisten frigör eteriska oljor som förhöjer drinkens arom och gör den extra speciell.
Ingredienser
- 3 clBourbon whiskey
- 3 clSöt Vermouth (Röd)
- 3 clCampari
Gör så här
- 1
Blanda samtliga ingredienser i ett mixingglas fyllt med is. Har du bara tänkt göra en enda drink kan du lika gärna röra ihop den direkt i serveringsglaset.
- 2
Rör om blandningen under en halv minut ungefär. Provsmaka under tiden för att uppnå den perfekta smaken. Syftet med att röra är att både kyla ner drinken och att späda den med en aning vatten.
- 3
- 4
Avsluta med att vrida en apelsinskiva över drinken så att oljorna från skalet frigörs. Stryk därefter apelsinskalet runt glasets kant innan du lägger ner det i drinken.
Bartenderns Hemlighet
Rör i minst 20-30 sekunder med is — Boulevardier behöver utspädning för att Camparis bitterhet ska balanseras. En underrörd Boulevardier är för bitter och skarp.
Recept av
Matthias Moreillon
Utbildad bartender
Utbildad bartender med passion för cocktails och mixologi. Alla recept är noggrant testade för att fungera perfekt i hemmabaren.
Läs mer om författarenVanliga frågor om Boulevardier
Enda skillnaden är basspiriten: Boulevardier använder bourbon, Negroni använder gin. Bourbon ger en varmare, rikare drink med vanilj- och karamelltoner. Negroni är mer bitter och botanisk.
Fler drinkar du kommer gilla
Omdömen
Inga omdömen än. Var först med att lämna ett omdöme!