Drinkar med Citronlemonad (klar eller grumlig)

4 drinkar med Citronlemonad (klar eller grumlig)

Chicago Fizz

Jack Honey Lemonade

Sangria

Tequila Sour

Om Citronlemonad (klar eller grumlig)

Citronlemonad (klar eller grumlig) är en ingrediens som används i drinkar.

Mer om Citronlemonad (klar eller grumlig)

Citronlemonad är en söt och syrlig mixer som dyker upp i mängder av drinkar, från enkla highballs till mer komplexa cocktails. Du hittar den i två varianter, klar (filtrerad) eller grumlig (med fruktkött kvar).

Smak

Söt, syrlig och med tydlig citronkaraktär. Sockerhalten varierar mellan märken men ligger oftast runt 8-10 gram per 100 ml, så räkna med att den drar drinken åt det söta hållet. Klar citronlemonad har en renare smak medan grumlig version upplevs som mer fruktig och naturlig tack vare fruktköttet. ABV är förstås 0%, så den fungerar lika bra i alkoholfria varianter.

Användning i drinkar

Citronlemonad fungerar som bas i en mängd highballs och longdrinks. Toppa gin, vodka eller ljus rom med den för en enkel sommardrink, eller använd den för att mjuka upp starkare cocktails där du vill ha både sötma och syra utan att blanda separat sockerlag och citronjuice. Den passar också utmärkt i mocktails, ofta tillsammans med färska bär, mynta eller gurka.

Substitut

I en nödsituation kan du blanda ihop egen lemonad med citronjuice, sockerlag och kolsyrat vatten. Sprite eller 7-Up funkar i drinkar där citronkaraktären inte är avgörande, men de blir nästan alltid sötare och plattare. Bitter lemon ger mer beska och mindre sötma om du vill experimentera åt det hållet.

Tips

Välj en lemonad med riktig citronjuice i ingredienslistan om du kan, inte bara "naturlig arom". Skillnaden märks direkt i glaset. Förvara öppnad flaska i kylen och drick inom en vecka, kolsyran och smaken försvinner snabbt annars. Använder du söt citronlemonad så dra ner på annan sockerlag i receptet, annars blir drinken övermättad och tappar balans.