Drinkar med Sprite/7Up
6 drinkar med Sprite/7Up
Om Sprite/7Up
Citron-lime läsk som används för att förlänga och lätta upp cocktails. Sprite och 7-Up ger bubblor och lätt sötma utan stark smak. Perfekt i Lynchburg Lemonade, Vodka Lemon och som mixer i fruktiga highballs.
Mer om Sprite/7Up
Sprite och 7-Up är klara citron-lime läskedrycker som hör till mixer-kategorin. Båda tillför kolsyra, sötma och en frisk citruston utan att ta över drinkens grundsmak.
Historia
7-Up lanserades i USA 1929 av Charles Leiper Grigg och blev snabbt populär som mixer. Sprite kom 1961, som Coca-Colas svar, och spred sig sedan till barer världen över. Båda har idag blivit standardläskar i den klassiska highball-kategorin.
Smak
Söt och bubblig med tydlig citron-lime-karaktär. Sockermängden är hög och kolsyran kraftig, vilket gör att läsken både förlänger drinken och lättar upp tyngre spritbaser. Ingen alkoholhalt, så den används enbart för volym och smak.
Användning i drinkar
Klassisk mixer i highballs och longdrinks. Funkar utmärkt med vodka, gin, vit rom och tequila där du vill ha en söt, citrusig bas utan att blanda i juice. Vanlig i festdrinkar som Lynchburg Lemonade och Vodka Lemon, och dyker ofta upp som topping i fruktiga punschar och bålar.
Substitut
San Pellegrino Limonata ger en torrare, mer vuxen smak med mindre socker. Citronläsk funkar rakt av som ersättare. Behöver du något ännu torrare så går det att blanda club soda med en pressad citron och en skvätt sockerlag istället.
Tips
Häll alltid i läsken sist och rör försiktigt så bubblorna inte försvinner. Kolsyrad läsk tappar fart snabbt i en kall drink, så öppna hellre en ny flaska än att använda rester från kylen. Vill du dra ner på sötman, blanda lika delar Sprite och club soda. Du behåller kolsyran men halverar sockret.