Isbjörn
Isbjörn är en läskande och vacker drink med en spännande blå färg. Den är enkel att göra och passar perfekt som en uppfriskande törstsläckare.
Ingredienser
- 4 clVodka
- 2 clBlue Curaçao
- 12 clSprite
Garnering
Gör så här
- 1
Börja med att fylla ett högt glas med is.
- 2
Tillsätt sedan vodka och Blue Curaçao i glaset.
- 3
Avsluta med att fylla upp glaset med Sprite.
- 4
Blanda varsamt ingredienserna.
- 5
Piffa till drinken med en skiva citron.
Bartenderns Hemlighet
Häll Blue Curaçao i glaset före vodkan – den tyngre likören lägger sig i botten och skapar en snygg gradient när du sedan toppar med Sprite utan att röra om.
Rätt utrustning för Isbjörn
Utvalda glas och verktyg som faktiskt används när du gör receptet.
Annonslänkar: Tasteiio kan få provision om du handlar, utan extra kostnad för dig.
Rätt glas
Barlife
Luigi Bormioli Mixology Highball 43,5 Cl.
72 kr99 kr
Se pris & köp hos Barlife →
Mät rätt mängd
Barlife
Dubbel Jigger Borstad - Rostfritt Stål (3 / 6cl)
19 kr
Se pris & köp hos Barlife →
För garnering
Barlife
Laguiole Kniv För Drinkar
109 kr179 kr
Se pris & köp hos Barlife →
Pressa färsk citrus
Barlife
Citronpress - Stål 16 Cm
49 kr
Se pris & köp hos Barlife →
Läs mer om Isbjörn
Fördjupning för den nyfikne — historia, varianter och pro-tips
Om Isbjörn
Isbjörn är en svensk partydrink som fått sitt namn efter den isblå färgen från Blue Curaçao. Drinken har oklart ursprung men dök upp på svenska studentfester och barer under 2000-talet, där den snabbt blev populär tack vare sitt enkla recept och slående utseende.
Vodka och Blue Curaçao hälls direkt i ett Highballglas fyllt med is, och toppas med iskall Sprite. Resultatet är en lätt, söt och uppfriskande drink med tydlig citruskaraktär. Färgen gör den till en given blickfångare på festen, och det krävs varken shaker eller bartenderkunskaper för att lyckas.
Vanliga frågor om Isbjörn
Varför heter drinken Isbjörn?
Namnet syftar på den isblå färgen som Blue Curaçao ger drinken. Kombinationen av blått och is skapar en arktisk känsla som passade bra med det svenska namnet.
Kan jag byta ut Sprite mot en annan läsk?
Ja, 7Up eller annan citronläsk fungerar utmärkt. Undvik kolsyrade drycker med stark egen smak som tonic, eftersom den bittra tonen kan krocka med Blue Curaçaons sötma.
Hur får jag drinken extra kall?
Fyll glaset till brädden med is innan du häller i ingredienserna, och se till att både vodkan och Spriten är kylskåpskalla. Ju kallare desto bättre smak och konsistens.
Finns det en starkare variant av Isbjörn?
Du kan öka vodkamängden till 6 cl och minska Spriten, men balansen tippar snabbt. Ett bättre alternativ är att byta en del av vodkan mot vit rom för mer komplexitet utan att höja alkoholstyrkan drastiskt.
Recept av
Matthias
Redaktör för Tasteiio
Skriver och redigerar recept och guider för hemmabaren på Tasteiio.
Läs mer om författarenFå nästa fredagsdrink i inkorgen
Ett par noga utvalda recept, ett bartips och en relevant produkt för hemmabaren. Inget dagligt brus.
