Alkoholfri Espresso Martini
En sofistikerad och uppiggande alkoholfri variant av den klassiska Espresso Martini. Perfekt för den som vill njuta av en elegant drink utan alkohol.
Ingredienser
- 4.5 clAlkoholfri kaffelikör (Lyre's Coffee Originale)
- 1.5 clAlkoholfri vit rom (Lyre's White Cane)
- 4.5 clEspresso eller kall-bryggd kaffe
- 1 clVaniljsirap
Garnering
Gör så här
- 1
Förbered först en "torrskakning": Blanda samtliga ingredienser i en shaker, men utan is.
- 2
- 3
Skaka ordentligt och intensivt under en kortare period.
- 4
Finsila drinken två gånger ner i ett förkylt cocktailglas av coupe-modell.
- 5
Dekorera slutligen med tre kaffebönor.
Bartenderns Hemlighet
Låt espresson svalna till rumstemperatur innan du skakar – het espresso smälter isen för snabbt och ger en tunn, vattnig drink. Kyl Coupeglaset med is medan du skakar.
Rätt utrustning för Alkoholfri Espresso Martini
Utvalda glas och verktyg som faktiskt används när du gör receptet.
Annonslänkar: Tasteiio kan få provision om du handlar, utan extra kostnad för dig.
Rätt glas
Barlife
Luigi Bormioli Mixology Coupe Glas 22,5 Cl.
63 kr99 kr
Se pris & köp hos Barlife →
För att skaka
Barlife
Cocktailshaker 500 Ml Stål
59 kr
Se pris & köp hos Barlife →
Sila drinken
Barlife
Professionell Sil
79 kr109 kr
Se pris & köp hos Barlife →
Mät rätt mängd
Barlife
Dubbel Jigger Borstad - Rostfritt Stål (3 / 6cl)
19 kr
Se pris & köp hos Barlife →
Läs mer om Alkoholfri Espresso Martini
Fördjupning för den nyfikne — historia, varianter och pro-tips
Om Alkoholfri Espresso Martini
Espresso Martini skapades av den legendariske bartender Dick Bradsell i London 1983, och den alkoholfria versionen har blivit allt mer efterfrågad i takt med att utbudet av alkoholfria spritprodukter vuxit. Med rätt ingredienser får du en drink som är minst lika visuellt imponerande som originalet, med det klassiska skumkronan och tre kaffebönor.
Alkoholfri kaffelikör, alkoholfri vit rom, nybryggd espresso och en skvätt vaniljsirap skakas hårt med is och silas till ett kylt Coupeglas. Skakningen skapar det karaktäristiska kremiga skummet på ytan.
Vanliga frågor om Alkoholfri Espresso Martini
Måste jag använda färsk espresso?
Ja, färsk espresso ger det bästa skummet och smaken. Brygd espresso som fått svalna till rumstemperatur fungerar bäst. Snabbkaffe ger varken rätt smak eller textur.
Vilka alkoholfria produkter behöver jag?
Lyre's Coffee Originale (kaffelikör) och Lyre's White Cane Spirit (vit rom) är vanligast. Du kan även använda Stryks Not Rum eller Ceder's som alternativ för rom-delen.
Hur får jag det perfekta skummet?
Skaka kraftigt i minst 15 sekunder med ordentligt med is. Ju hårdare och längre du skakar, desto tjockare och stabilare blir skummet. Espressons naturliga oljor hjälper till.
Kan jag göra drinken utan vaniljsirap?
Ja, men vaniljsirap balanserar kaffets bitterhet och ger mer kropp. Utan sirap blir drinken torrare och skarpare. Du kan ersätta med vanligt sockerlag om du saknar vaniljsirap.
Recept av
Matthias
Redaktör för Tasteiio
Skriver och redigerar recept och guider för hemmabaren på Tasteiio.
Läs mer om författarenFå nästa fredagsdrink i inkorgen
Ett par noga utvalda recept, ett bartips och en relevant produkt för hemmabaren. Inget dagligt brus.
