Alkoholfri Mimosa
Alkoholfri Mimosa Recept
Alkoholfri Mimosa är brunchbordens elegantaste alkoholfria alternativ. Originalet skapades på 1920-talet på Hotel Ritz i Paris och har sedan dess varit en självklar del av festliga frukostar och luncher världen över.
Färskpressad apelsinjuice är helt avgörande – koncentrat ger varken rätt smak eller den grumliga, naturliga färgen som kännetecknar en riktig Mimosa. Häll juicen först och toppa med kylt alkoholfritt mousserande vin. Proportionerna är lika delar, men justera efter smak. Servera omedelbart så bubblorna är livliga.
Ingredienser
Garnering
Gör så här
- 1
Börja med att fylla ett champagneglas med nypressad apelsinjuice.
- 2
Komplettera försiktigt med bubblande alkoholfritt vin.
- 3
Undvik att blanda ingredienserna.
- 4
Pynta glaset med en skiva apelsin.
Bartenderns Hemlighet
Kyl både juicen och det mousserande vinet ordentligt innan servering – gärna under 6 grader. Varma ingredienser ger platta bubblor och en ljummen drink som tappar sin charm direkt.
Recept av
Matthias Moreillon
Utbildad bartender
Utbildad bartender med passion för cocktails och mixologi. Alla recept är noggrant testade för att fungera perfekt i hemmabaren.
Läs mer om författarenVanliga frågor om Alkoholfri Mimosa
Välj ett torrt eller halvtorrt alternativ som Oddbird eller Leitz Eins Zwei Zero. Söta varianter gör drinken för sockrig tillsammans med apelsinjuicen. Kylt mousserande vin ger bäst bubbel.
Fler drinkar du kommer gilla
Omdömen
Inga omdömen än. Var först med att lämna ett omdöme!