Gin and Juice
Gin and Juice Recept
Gin and Juice är en enkel highball som funnits på barer långt innan Snoop Dogg gjorde den till en kulturell ikon med sin hit från 1994. I grunden är det bara gin och apelsinjuice — en kombination som bartenders har serverat sedan tidigt 1900-tal.
Det finns egentligen ingen dålig väg att blanda den: häll gin och apelsinjuice i ett highballglas med is, rör om och klart. Färskpressad juice gör stor skillnad jämfört med köpt. Ginens örter och enbär spelar fint mot apelsinens sötma och syra, särskilt med en torr London Dry-stil.
Ingredienser
- 5 clDry Gin
- 12.5 clApelsinjuice (färskpressad)
Garnering
Gör så här
- 1
Börja med att fylla ett högt glas till bredden med is.
- 2
Tillsätt därefter gin.
- 3
Fullända drinken genom att hälla på nypressad apelsinjuice.
- 4
Vänd försiktigt runt med en barsked.
- 5
Pynta med en skiva apelsin.
Bartenderns Hemlighet
Pressa apelsinerna själv om du kan — färskpressad juice ger en helt annan fräschör än juice från kartong. Rör om försiktigt så att kolsyran i eventuell tonic eller sodavatten inte försvinner om du vill toppa med det.
Recept av
Matthias Moreillon
Utbildad bartender
Utbildad bartender med passion för cocktails och mixologi. Alla recept är noggrant testade för att fungera perfekt i hemmabaren.
Läs mer om författarenVanliga frågor om Gin and Juice
En klassisk London Dry Gin som Beefeater eller Tanqueray funkar utmärkt. Deras torra, enbärstunga profil kontrasterar bra mot den söta juicen. Undvik alltför blommiga eller kryddiga ginsorter som kan krocka med apelsinen.
Fler drinkar du kommer gilla
Omdömen
Inga omdömen än. Var först med att lämna ett omdöme!