Christmas Spirit
Christmas Spirit Recept
Christmas Spirit är en svensk cocktail som fångar julens essens. Gin skapar en robust bas, medan Likör 43 bidrar med vanilj och subtila kryddor. Saffranssockerlagen ger en vacker färg och den unika saffranssmaken, en central del av svensk jul.
Denna drink skakas och serveras i ett old fashioned-glas. Citrus och apelsin balanserar sötman, Angostura ger komplexitet, och tonic adderar en uppfriskande bubblighet. Nejlikan som garnering förstärker julkänslan och gör drinken till en minnesvärd aperitif.
Ingredienser
- 3 clGin
- 2 clLikör 43
- 2 clSaffranssockerlag
- 1 clCitronjuice
- 1 clApelsinjuice
- 2 stänkAngostura Bitters
- 2 clTonic
- 1 stNejlika
Gör så här
- 1
Inled med att tillreda din egen saffranssockerlag. Instruktioner för detta hittar du här.
- 2
Slå i gin, Likör 43, den egenkomponerade saffranssockerlagen, pressad citron- och apelsinsaft, Angostura bitter samt en nejlika i en cocktailshaker.
- 3
- 4
Använd en barsil med finmaskigt nät för att hälla upp drycken i ett Old Fashioned-glas fyllt med is. Detta för att avlägsna små partiklar från nejlikan.
- 5
Toppa upp med tonic water och rör varsamt.
- 6
Piffa till det hela med en apelsinzest och en hel kanelstång.
Bartenderns Hemlighet
Gör saffranssockerlaget dagen innan — saffranens smak och färg utvecklas och intensifieras med tid.
Recept av
Matthias Moreillon
Utbildad bartender
Utbildad bartender med passion för cocktails och mixologi. Alla recept är noggrant testade för att fungera perfekt i hemmabaren.
Läs mer om författarenVanliga frågor om Christmas Spirit
Blanda 1 dl socker med 1 dl vatten och värm. Tillsätt en halv gram saffran och låt dra i 20 minuter. Sila och kyl. Förvaras i kylskåp i upp till 2 veckor.
Fler drinkar du kommer gilla
Omdömen
Inga omdömen än. Var först med att lämna ett omdöme!