Gin Flip
Gin Flip är en klassisk och krämig drink som kombinerar ginens örtiga toner med äggets rika textur. Den rivna muskotnöten ger en varm och kryddig avslutning.
Ingredienser
Gör så här
- 1
Blanda ginen, sockerlagen och hela ägget i en cocktailshaker.
- 2
Torrskaka ordentligt, det vill säga utan is, för att få till en härligt skummig och len konsistens.
- 3
- 4
Använd en sil och häll upp i ett förkylt cocktailglas.
- 5
Riv lite muskotnöt överst som pricken över i:et.
Receptkälla och version
Ingredienslistans mängder och enheter har jämförts med den länkade receptversionen. Fördjupning och historiska uppgifter ingår inte i den kontrollen.
Källjämförelse: .
Bartenderns Hemlighet
Riv färsk muskotnöt ovanpå — det är den traditionella garneringen för flips och adderar en varm, aromatisk kryddighet som lyfter hela drinken.
Rätt utrustning för Gin Flip
Utvalda glas och verktyg som faktiskt används när du gör receptet.
Annonslänkar: Tasteiio kan få provision om du handlar, utan extra kostnad för dig.
Rätt glas
Barlife
Luigi Bormioli Mixology Coupe Glas 22,5 Cl.
63 kr99 kr
Se pris & köp hos Barlife →
För att skaka
Barlife
Cocktailshaker 500 Ml Stål
59 kr
Se pris & köp hos Barlife →
Sila drinken
Barlife
Professionell Sil
79 kr109 kr
Se pris & köp hos Barlife →
Mät rätt mängd
Barlife
Dubbel Jigger Borstad - Rostfritt Stål (3 / 6cl)
19 kr
Se pris & köp hos Barlife →
Läs mer om Gin Flip
Fördjupning för den nyfikne — historia, varianter och pro-tips
Om Gin Flip
Gin Flip är en elegant cocktail med rötter i 1800-talets barvärld. Den bjuder på en fyllig och krämig upplevelse tack vare kombinationen av gin, sockerlag och ett helt ägg. Resultatet blir en drink som påminner om en vuxenvariant av eggnog.
För att skapa en Gin Flip skakas gin, sockerlag och ägg kraftigt med is. Därefter dubbelsilas den i ett vackert coupeglas. Denna metod ger en silkeslen textur och en perfekt balanserad sötma, vilket gör den till en idealisk avslutning på en måltid.
Vanliga frågor om Gin Flip
Vad är en flip-cocktail?
En flip är en cocktailkategori med sprit, socker och ett helt ägg. Flips dateras till 1600-talets England. Det hela ägget ger en krämig, custard-liknande textur.
Är det säkert att dricka rått ägg?
Alkohol gör inte råa ägg säkra. Följ Livsmedelsverkets råd om äggens ursprung; använd pastöriserad äggprodukt enligt förpackningens anvisningar om du vill undvika rått ägg.
Vad är skillnaden mot en sour?
En sour använder bara äggvita (för skum) plus citrus. En flip använder hela ägget (för kropp) utan citrus. Flip är rikare och krämigare, sour är fräschare och lättare.
Vilken gin passar bäst?
En aromatisk gin med tydliga botanicals — Plymouth eller Hendrick's. Ginens karaktär ska komplettera ägg-sockret utan att vara för skarp. Undvik extremt enbärstunga ginsorter.
Recept av
Matthias
Redaktör för Tasteiio
Skriver och redigerar recept och guider för hemmabaren på Tasteiio.
Läs mer om författarenFå nästa fredagsdrink i inkorgen
Ett par noga utvalda recept, ett bartips och en relevant produkt för hemmabaren. Inget dagligt brus.
