Gin Sour
En klassisk och uppfriskande drink med gin, citron och sötma. Äggvitan ger en silkeslen textur och ett vackert skum.
Ingredienser
- 5 clGin
- 3 clCitronjuice
- 2 clSockerlag
- 2 clÄggvita
Gör så här
- 1
Börja med att tillsätta samtliga ingredienser i en cocktailshaker.
- 2
Skaka kraftigt utan is för att skapa ett fylligt och fint skum.
- 3
- 4
Häll upp drinken genom en sil i ett elegant cocktailglas.
- 5
Pynta efter smak.
Bartenderns Hemlighet
Lägg till 2 stänk Angostura bitters på skummet efter servering — dropparna stannar på ytan och ger arom med varje klunk.
Rekommenderat för Gin Sour
Handplockade produkter från Nordicbar och Barlife. Vid köp via våra länkar får Tasteiio en mindre provision.
Läs mer om Gin Sour
Fördjupning för den nyfikne — historia, varianter och pro-tips
Om Gin Sour
Gin Sour är en elegant cocktail där ginens komplexa smaker verkligen får skina. Citronjuice ger en frisk syra, sockerlag balanserar sötman och äggvita skapar en silkeslen textur. Denna klassiska sour-variant lyfter fram ginens botaniska karaktär på ett utsökt sätt.
För att göra en perfekt Gin Sour, skaka alla ingredienser först utan is. Detta kallas "dry shake" och ger ett extra fluffigt skum. Tillsätt sedan is och skaka igen, sila sedan ner i ett kylt coupeglas. Denna drink är speciell eftersom den låter ginens unika smakprofil komma till sin rätt.
Vanliga frågor om Gin Sour
En aromatisk gin med tydliga botanicals — Monkey 47, Hendrick's eller Plymouth. I sour-formatet framhävs ginens karaktär tydligt, så kvalitet och personlighet märks.
Recept av
Matthias Moreillon
Utbildad bartender
Utbildad bartender med passion för cocktails och mixologi. Alla recept är noggrant testade för att fungera perfekt i hemmabaren.
Läs mer om författarenLäs mer i Kunskapsbanken
Fler drinkar du kommer gilla
Omdömen
Inga omdömen än. Var först med att lämna ett omdöme!