Pink Gin

Pink Gin är en klassisk brittisk drink med rötter i Royal Navy under 1800-talet. Angostura Bitters användes ursprungligen som medicin mot sjösjuka, och sjömännen blandade den med gin för att göra den drickbar.

Drinken rörs om med is i ett mixglas för att kylas ner utan att spädas för mycket. Sila sedan upp i ett kylt martiniglas. Trots sin enkelhet kräver Pink Gin en gin av hög kvalitet, eftersom det inte finns något att gömma sig bakom. Förväxla den inte med moderna rosa ginsorter smaksatta med bär.