Frozen Negroni
En isig variant av den klassiska Negronin. Perfekt för varma dagar när du vill ha något svalkande och bittert.
Ingredienser
- 3 clGin
- 3 clSöt Vermouth (Röd)
- 3 clCampari
- 6 clApelsinjuice
- 2.5 clSockerlag
- 4 stIs
Gör så här
- 1
Häll samtliga ingredienser i en mixer eller använd en handmixer för att blanda ihop allt ordentligt.
- 2
Finfördela isen och sila sedan blandningen genom en barsil ner i ett kylt glas.
- 3
Piffa till drinken med en bit apelsin som dekoration.
Bartenderns Hemlighet
Garnera med en apelsinskiva — den klassiska Negroni-garneringen fungerar lika bra i frozen-versionen och binder samman den visuella presentationen.
Rätt utrustning för Frozen Negroni
Utvalda glas och verktyg som faktiskt används när du gör receptet.
Annonslänkar: Tasteiio kan få provision om du handlar, utan extra kostnad för dig.
Rätt glas
Barlife
Luigi Bormioli Mixology Coupe Glas 22,5 Cl.
63 kr99 kr
Se pris & köp hos Barlife →
För mixade drinkar
Barlife
Profi Cook Um1195 Blender 800 Watt Grå
449 kr899 kr
Se pris & köp hos Barlife →
Sila drinken
Barlife
Professionell Sil
79 kr109 kr
Se pris & köp hos Barlife →
Pressa färsk citrus
Barlife
Citronpress - Stål 16 Cm
49 kr
Se pris & köp hos Barlife →
Läs mer om Frozen Negroni
Fördjupning för den nyfikne — historia, varianter och pro-tips
Om Frozen Negroni
Frozen Negroni är en lekfull nytolkning av den tidlösa italienska cocktailen. Den klassiska bitterheten från Negronin möter här söt apelsinjuice och is. Resultatet är en uppfriskande och sofistikerad slush-drink perfekt för varma dagar.
Denna variant blandar gin, Campari och söt vermouth med apelsinjuice och sockerlag. Allt mixas sedan med is till en slät, frusen konsistens och serveras i ett elegant coupeglas. Den balanserade sötman och den vackra färgen gör den till en garanterad succé.
Vanliga frågor om Frozen Negroni
Apelsinjuice mjukar upp Camparis bitterhet och ger volym till den blendade drinken. Utan juice skulle den frysta versionen bli för intensivt bitter. Apelsin och Campari är en klassisk kombination.
Recept av
Matthias Moreillon
Utbildad bartender
Utbildad bartender med passion för cocktails och mixologi. Här hittar du recept och guider för din hemmabar.
Läs mer om författarenFå nästa fredagsdrink i inkorgen
Ett par noga utvalda recept, ett bartips och en relevant produkt för hemmabaren. Inget dagligt brus.
