Alexander
Alexander är en lyxig dessertcocktail från tidigt 1900-tal med cognac, kakaolikör och grädde. Krämig, söt och perfekt som avslutning på middagen.
Se hur du blandar Alexander10 sekVisaStäng
Se hur du blandar Alexander10 sekVisaStängFölj receptets ingredienser och steg för exakta mängder och tillvägagångssätt.
Ingredienser
- 3 clCognac
- 3 clCrème de Cacao (brun)
- 3 clGrädde
Garnering
Gör så här
- 1
Fyll en shaker med is.
- 2
- 3
- 4
Sila upp drinken i ett kylt martiniglas.
- 5
Garnera med riven muskotnöt ovanpå drinken.
Bartenderns Hemlighet
Riv muskotnöten färsk direkt över drinken — färdigmalen muskotnöt har tappat det mesta av sin arom. En liten rivjärn för muskotnöt kostar några tior och gör stor skillnad.
Rätt utrustning för Alexander
Utvalda glas och verktyg som faktiskt används när du gör receptet.
Annonslänkar: Tasteiio kan få provision om du handlar, utan extra kostnad för dig.
Rätt glas
Barlife
Luigi Bormioli Optica Martini Glas 22 Cl.
104 kr129 kr
Se pris & köp hos Barlife →
För att skaka
Barlife
Cocktailshaker 500 Ml Stål
59 kr
Se pris & köp hos Barlife →
Sila drinken
Barlife
Professionell Sil
79 kr109 kr
Se pris & köp hos Barlife →
Mät rätt mängd
Barlife
Dubbel Jigger Borstad - Rostfritt Stål (3 / 6cl)
19 kr
Se pris & köp hos Barlife →
Läs mer om Alexander
Fördjupning för den nyfikne — historia, varianter och pro-tips
Om Alexander
Alexander är en tidlös dessertdrink med rötter i förra sekelskiftet. Den bjuder på en rik och krämig smakupplevelse, där cognac möter söt choklad. Huvudingredienserna är cognac, brun crème de cacao och färsk grädde. Tillsammans skapar de en harmonisk och njutbar cocktail.
För att lyckas med en Alexander, skaka alla ingredienser kraftigt med is. Sila sedan upp i ett kylt martiniglas och riv över lite muskotnöt. Denna krydda ger en varm och aromatisk touch som förhöjer drinkens komplexitet. Den krämiga konsistensen och chokladtonerna gör den perfekt efter maten.
Vanliga frågor om Alexander
Vad är skillnaden mellan Alexander och Brandy Alexander?
Originalrecept från tidigt 1900-tal använde gin som bas. Med tiden blev cognac-versionen populärare och fick namnet Brandy Alexander. Idag menar de flesta bartendrar cognac-versionen när de säger Alexander.
Vad är crème de cacao?
Crème de cacao är en chokladsmakad likör gjord på kakao. Den finns i brun och vit variant. Till Alexander används vanligtvis den bruna, men den vita fungerar också om du vill ha en ljusare drink.
Kan man ersätta cognacen med något annat?
Brandy fungerar bra som ersättning. Vill du prova originalversionen kan du använda gin istället — det ger en torrare och mer botanisk drink.
Passar Alexander som dessertdrink?
Ja, Alexander är en av de mest klassiska dessertcocktailsen. Den krämiga texturen och chokladsmaken gör den till ett perfekt alternativ till dessert efter en middag.
Recept av
Matthias
Redaktör för Tasteiio
Skriver och redigerar recept och guider för hemmabaren på Tasteiio.
Läs mer om författarenFå nästa fredagsdrink i inkorgen
Ett par noga utvalda recept, ett bartips och en relevant produkt för hemmabaren. Inget dagligt brus.
