Vad är crème de cacao?

Crème de cacao är en chokladsmakad likör gjord på kakao. Den finns i brun och vit variant. Till Alexander används vanligtvis den bruna, men den vita fungerar också om du vill ha en ljusare drink.

Kan man ersätta cognacen med något annat?

Brandy fungerar bra som ersättning. Vill du prova originalversionen kan du använda gin istället — det ger en torrare och mer botanisk drink.

Passar Alexander som dessertdrink?

Ja, Alexander är en av de mest klassiska dessertcocktailsen. Den krämiga texturen och chokladsmaken gör den till ett perfekt alternativ till dessert efter en middag.

Alexander

Name: Alexander
Prep time: 4 min
Total time: 4 min
Yield: 1 drink
Cuisine: Internationell
Ingredients: 3 cl Cognac; 3 cl Crème de Cacao (brun); 3 cl Grädde; 1 st Riven muskotnöt

4 minEnkel

Alexander är en lyxig dessertcocktail från tidigt 1900-tal med cognac, kakaolikör och grädde. Krämig, söt och perfekt som avslutning på middagen.

Ingredienser

Antal drinkar

Enhet

Garnering

Riven muskotnöt

Gör så här

1
Fyll en shaker med is.
2
Mät upp 3 cl Cognac, 3 cl Crème de Cacao (brun) och 3 cl grädde i shakern.
3
Stäng shakern ordentligt och skaka kraftigt i cirka 15-20 sekunder tills den är väl kyld.
4
Sila upp drinken i ett kylt martiniglas.
5
Garnera med riven muskotnöt ovanpå drinken.

Bartenderns Hemlighet

Riv muskotnöten färsk direkt över drinken — färdigmalen muskotnöt har tappat det mesta av sin arom. En liten rivjärn för muskotnöt kostar några tior och gör stor skillnad.

Rätt utrustning för Alexander

Utvalda glas och verktyg som faktiskt används när du gör receptet.

Annonslänkar: Tasteiio kan få provision om du handlar, utan extra kostnad för dig.

Se hela butiken →

Läs mer om Alexander

Fördjupning för den nyfikne — historia, varianter och pro-tips

Om Alexander

Alexander är en tidlös dessertdrink med rötter i förra sekelskiftet. Den bjuder på en rik och krämig smakupplevelse, där cognac möter söt choklad. Huvudingredienserna är cognac, brun crème de cacao och färsk grädde. Tillsammans skapar de en harmonisk och njutbar cocktail.

För att lyckas med en Alexander, skaka alla ingredienser kraftigt med is. Sila sedan upp i ett kylt martiniglas och riv över lite muskotnöt. Denna krydda ger en varm och aromatisk touch som förhöjer drinkens komplexitet. Den krämiga konsistensen och chokladtonerna gör den perfekt efter maten.

Vanliga frågor om Alexander

Originalrecept från tidigt 1900-tal använde gin som bas. Med tiden blev cognac-versionen populärare och fick namnet Brandy Alexander. Idag menar de flesta bartendrar cognac-versionen när de säger Alexander.