Frozen Aperol Spritz
Frozen Aperol Spritz är en glacévariant av italienaren med krossad is. Extra svalkande och perfekt för riktigt varma dagar.
Ingredienser
- 6 clAperol
- 9 clProsecco
- 10 clKrossad is
Garnering
Gör så här
- 1
- 2
Kör mixern tills du får en frostig, slush-liknande textur.
- 3
Fyll ett generöst vinglas med den iskalla blandningen.
- 4
Piffa upp drinken med en apelsinskiva som dekoration.
Bartenderns Hemlighet
Tillsätt en matsked honung innan du blendar — det balanserar Aperols bitterhet och ger en sidenlen konsistens som håller sig frostig längre.
Rätt utrustning för Frozen Aperol Spritz
Utvalda glas och verktyg som faktiskt används när du gör receptet.
Annonslänkar: Tasteiio kan få provision om du handlar, utan extra kostnad för dig.
Rätt glas
Barlife
Luigi Bormioli Atelier Vitvinglas 35 Cl.
64 kr99 kr
Se pris & köp hos Barlife →
För mixade drinkar
Barlife
Profi Cook Um1195 Blender 800 Watt Grå
449 kr899 kr
Se pris & köp hos Barlife →
Mät rätt mängd
Barlife
Dubbel Jigger Borstad - Rostfritt Stål (3 / 6cl)
19 kr
Se pris & köp hos Barlife →
För garnering
Barlife
Laguiole Kniv För Drinkar
109 kr179 kr
Se pris & köp hos Barlife →
Läs mer om Frozen Aperol Spritz
Fördjupning för den nyfikne — historia, varianter och pro-tips
Om Frozen Aperol Spritz
Frozen Aperol Spritz är den frusna versionen av Italiens mest populära apéritif. Drinken blev en viral sommartrend på sociala medier och har sedan dess blivit ett fast inslag på strandklubbar och rooftop-barer.
Aperol och prosecco blandas med krossad is i en blender till en jämn, frostig konsistens. Resultatet är en ljust orange slush som är perfekt för riktigt varma dagar när en vanlig spritz inte känns tillräckligt svalkande. Serveras i ett vinglas med en apelsinskiva — enkelt, snyggt och festligt.
Vanliga frågor om Frozen Aperol Spritz
Vilken prosecco ska man använda?
En enklare, torr prosecco fungerar bäst — det behöver inte vara en dyr flaska. Bubblorna försvinner ändå i blendern. Spara den finare proseccon till vanlig spritz och använd husets billigaste här.
Kan man göra Frozen Aperol Spritz utan blender?
Ja, häll Aperol och prosecco i en fryspåse och frys i 4–6 timmar. Krossa sedan påsen och skrapa upp slushen med en gaffel. Resultatet blir lite grövre men smakar lika bra.
Varför blev Frozen Aperol Spritz så populär?
Drinken gick viral på TikTok och Instagram runt 2022–2023. Den fotogeniska orange färgen och enkla tillagningen gjorde den perfekt för sociala medier. Sedan dess har den blivit en sommarhit på barer världen över.
Hur stark är en Frozen Aperol Spritz?
Ganska svag — Aperol har bara 11% alkohol och prosecco runt 12%. Med isen utspädd landar drinken på ungefär 5–7% alkohol, liknande en stark öl. Det gör den lätt att dricka men också lätt att underskatta.
Recept av
Matthias
Redaktör för Tasteiio
Skriver och redigerar recept och guider för hemmabaren på Tasteiio.
Läs mer om författarenFå nästa fredagsdrink i inkorgen
Ett par noga utvalda recept, ett bartips och en relevant produkt för hemmabaren. Inget dagligt brus.
