Americano
Americano är en klassisk italiensk aperitif. Den bjuder på en bitterljuv smakupplevelse som passar utmärkt före maten.
Ingredienser
- 3 clCampari
- 3 clSöt Vermouth (Röd)
- 6 clSodavatten
Gör så här
- 1
Börja med att fylla ett old fashioned-glas med isbitar.
- 2
Häll sedan i Campari och röd Vermouth i glaset.
- 3
Avsluta med att hälla på sodavatten.
- 4
Blanda försiktigt ingredienserna med en barsked.
- 5
Pynta drinken med en apelsinskiva och ett citronskal.
Receptkälla och version
Ingredienslistans mängder och enheter har jämförts med den länkade receptversionen. Fördjupning och historiska uppgifter ingår inte i den kontrollen.
Källjämförelse: .
Bartenderns Hemlighet
Förvara din vermouth i kylen efter öppning — vermouth är ett vin och oxiderar snabbt i rumstemperatur. En öppnad flaska håller 2-4 veckor i kylen.
Rätt utrustning för Americano
Utvalda glas och verktyg som faktiskt används när du gör receptet.
Annonslänkar: Tasteiio kan få provision om du handlar, utan extra kostnad för dig.
Rätt glas
Barlife
Nachtmann Noblesse Old Fashioned 245ml
59 kr99 kr
Se pris & köp hos Barlife →
För att röra
Barlife
Riedel Bar Mixerglas - 1 St
469 kr619 kr
Se pris & köp hos Barlife →
Sila drinken
Barlife
Professionell Sil
79 kr109 kr
Se pris & köp hos Barlife →
Rör försiktigt
Barlife
Barsked Med Disk 28cm Rostfritt Stål
39 kr
Se pris & köp hos Barlife →
Läs mer om Americano
Fördjupning för den nyfikne — historia, varianter och pro-tips
Om Americano
Americano föddes i Milano på 1860-talet och var först känd som Milano-Torino. Denna klassiska aperitif kombinerar Campari från Milano med söt vermouth från Turin. Resultatet är en bitterljuv och uppfriskande drink, älskad för sin komplexa smakprofil.
För att göra en Americano rör du Campari och söt vermouth i ett old fashioned-glas. Fyll upp med sodavatten och garnera med en apelsinskiva för en extra touch. Den är speciell tack vare sin enkelhet och balans mellan bitterhet och sötma, en perfekt start på kvällen.
Vanliga frågor om Americano
Vad är skillnaden mellan Americano och Negroni?
Americano innehåller Campari, söt vermouth och sodavatten. Negroni byter ut sodavattnet mot gin, vilket gör den starkare och mer komplex. Americano är den lättare, mer uppfriskande varianten.
Vilken vermouth ska man använda?
Röd söt vermouth — Carpano Antica Formula, Cocchi Vermouth di Torino eller Martini Rosso är alla bra val. Vermouthens kvalitet märks tydligt i en drink med så få ingredienser.
Är Americano verkligen från 1860-talet?
Ja, den anses vara en av de äldsta cocktailsen. Den skapades på Caffè Camparino i Milano, grundat av Gaspare Campari. Drinken kallades ursprungligen Milano-Torino efter ingrediensernas ursprung.
Kan man dricka Americano som longdrink?
Ja, servera den i ett highballglas med mer sodavatten och is om du vill ha en längre, lättare version. Det är ett vanligt sätt att dricka den i Italien under varma sommardagar.
Recept av
Matthias
Redaktör för Tasteiio
Skriver och redigerar recept och guider för hemmabaren på Tasteiio.
Läs mer om författarenFå nästa fredagsdrink i inkorgen
Ett par noga utvalda recept, ett bartips och en relevant produkt för hemmabaren. Inget dagligt brus.
