Applejack Rabbit
Applejack Rabbit kombinerar amerikansk äppelbrandy med citrus för en fruktig och balanserad sour. En underskatad klassiker.
Ingredienser
- 6 clApplejack
- 2 clCitronjuice
- 2 clApelsinjuice
- 1.5 clLönnsirap
Garnering
Gör så här
- 1
Häll applejack, citronjuice, apelsinjuice och lönnsirap i en shaker med is.
- 2
Skaka kraftigt i 15-20 sekunder tills drinken är kall.
- 3
- 4
Garnera med en tunn äppelskiva.
Bartenderns Hemlighet
Använd färskpressad citron och apelsin – juice från flaska ger en platt, endimensionell smak som dödar drinkens fruktiga karaktär.
Rekommenderat för Applejack Rabbit
Handplockade produkter från Nordicbar och Barlife. Vid köp via våra länkar får Tasteiio en mindre provision.
Läs mer om Applejack Rabbit
Fördjupning för den nyfikne — historia, varianter och pro-tips
Om Applejack Rabbit
Applejack Rabbit är en amerikansk klassiker som lyfter fram applejack – en traditionell amerikansk äppelbrandy med rötter i kolonialtiden. Drinken kombinerar applejacks distinkta äppelkaraktär med citronjuice, apelsinjuice och lönnsirap i en balanserad sour som smakar av höst i New England.
Allt skakas med is och silas upp i ett kylt coupeglas med en tunn äppelskiva som garnering. Lönnsirap istället för vanlig sockerlag ger drinken en varm, karamellaktig sötma som kompletterar äppelbrandyn perfekt.
Vanliga frågor om Applejack Rabbit
Applejack är en amerikansk äppelbrandy med tradition sedan 1600-talet. Laird's Applejack är det mest kända märket och har funnits sedan 1780. I Sverige kan du hitta det på Systembolaget eller beställa via specialsortimentet. Calvados fungerar som alternativ.
Recept av
Matthias Moreillon
Utbildad bartender
Utbildad bartender med passion för cocktails och mixologi. Alla recept är noggrant testade för att fungera perfekt i hemmabaren.
Läs mer om författarenLäs mer i Kunskapsbanken
Fler drinkar du kommer gilla
Omdömen
Inga omdömen än. Var först med att lämna ett omdöme!