Vad är fluffy apelsinjuice?

Fluffy OJ är färskpressad apelsinjuice som luftats genom snabb blendning eller centrifugering. Det ger en skummig, fluffig textur som gör drinken mjukare och mer visuellt tilltalande.

Måste juicen vara färskpressad?

Ja, färskpressad apelsinjuice gör enorm skillnad. Cartong-juice har en kokt, platt smak som inte balanserar Camparis bitterhet lika bra. Pressa själv om möjligt.

Är Garibaldi bitter?

Campari är bitter, men 12 cl apelsinjuice mjukar upp det rejält. Garibaldi är en av de mest tillgängliga Campari-drinkarna — den passar även de som normalt inte gillar bitter smak.

Garibaldi

Name: Garibaldi
Prep time: 2 min
Total time: 2 min
Yield: 1 drink
Cuisine: Italiensk
Ingredients: 4.5 cl Campari; 12 cl Färskpressad apelsinjuice; 1 st Apelsinskiva

2 minEnkel

Garibaldi är en enkel och uppfriskande italiensk drink. Den bittra Campari balanseras perfekt av den söta apelsinjuicen.

Ingredienser

Antal drinkar

Enhet

4.5 clCampari
12 clFärskpressad apelsinjuice

Garnering

Apelsinskiva

Gör så här

1
Fyll ett highballglas med is.
2
Häll i 4.5 cl Campari.
3
Toppa med 12 cl färskpressad apelsinjuice.
4
Rör försiktigt om.
5
Garnera eventuellt med en apelsinskiva (valfritt).

Bartenderns Hemlighet

Blenda den färskpressade juicen i 5 sekunder med en stavmixer — det ger den fluffiga texturen som gör Garibaldi speciell.

Rätt utrustning för Garibaldi

Utvalda glas och verktyg som faktiskt används när du gör receptet.

Annonslänkar: Tasteiio kan få provision om du handlar, utan extra kostnad för dig.

Se hela butiken →

Läs mer om Garibaldi

Fördjupning för den nyfikne — historia, varianter och pro-tips

Om Garibaldi

Garibaldi är en italiensk cocktail med tydlig bitterhet och fräschör. Den består av Campari och färskpressad apelsinjuice, vilket ger en vacker rödorange färg. Namnet kommer från frihetskämpen Giuseppe Garibaldi och hans röda skjortor.

Drinken byggs direkt i ett highballglas fyllt med is. Det som gör Garibaldi speciell är den fluffiga apelsinjuicen, som skapas genom snabb blendning. Detta ger en lätt och luftig textur som lyfter hela upplevelsen.

Vanliga frågor om Garibaldi

Giuseppe Garibaldi (1807-1882) var den italienska frihetskämpen som förenade Italien. Hans soldaters röda skjortor ("camicie rosse") speglas i drinkens röd-orange färg från Camparin.