Galliano Sour
Galliano Sour Recept
Galliano Sour är en elegant sour-variant där den italienska örtlikören Galliano spelar huvudrollen. Likörens komplexa smak, med tydliga inslag av vanilj och anis, ger drinken en oväntad karaktär. Citronjuicen bidrar med en frisk syra som balanserar sötman.
Denna drink skakas kall med is och silas sedan upp i ett lågt old fashioned-glas. Äggvitan ger en sammetslen textur och ett vackert skum, vilket förhöjer upplevelsen. Resultatet är en välbalanserad cocktail där vanilj och citrus möts i en harmonisk smaksymfoni.
Ingredienser
- 6 clGalliano
- 4 clCitronjuice
- 2 clSockerlag
- 2 clÄggvita
Gör så här
- 1
Blanda samtliga ingredienser i en cocktailshaker.
- 2
Skaka blandningen utan is först. Detta hjälper äggvitan att emulgera och skapa ett fint skum.
- 3
- 4
Häll upp drinken genom en sil i ett passande glas och dekorera efter smak.
Bartenderns Hemlighet
Dry shake utan is först i 15 sekunder, sedan med is — det ger ett tjockare, stabilare skum som kronar drinken hela vägen.
Recept av
Matthias Moreillon
Utbildad bartender
Utbildad bartender med passion för cocktails och mixologi. Alla recept är noggrant testade för att fungera perfekt i hemmabaren.
Läs mer om författarenVanliga frågor om Galliano Sour
Galliano L'Autentico är en italiensk örtlikör från 1896, med vanilj, anis, lavendel och citrus. Den är känd för sin höga, smala gula flaska och 42.3% alkohol.
Fler drinkar du kommer gilla
Omdömen
Inga omdömen än. Var först med att lämna ett omdöme!