Kan man byta ut citronjuicen mot limejuice?

Ja, limejuice fungerar men ger en något skarpare och mer bitter smak. Citronjuice är standard i en Midori Sour och ger en rundare syrlighet som passar bättre ihop med melonlikören.

Hur balanserar man sötman i en Midori Sour?

Midori är redan ganska söt, så börja med lite sockerlag och smaka av. Vill du ha en torrare drink, minska sockerlagen till 1 cl eller skippa den helt. Mer citronjuice ger också bättre balans.

Ska man använda äggvita i en Midori Sour?

Det är valfritt men vanligt. Äggvita ger en sidenlen textur och ett fint skum på toppen. Gör i så fall en dry shake först utan is, sedan en vanlig skakning med is.

Midori Sour

Name: Midori Sour
Prep time: 4 min
Total time: 4 min
Yield: 1 drink
Cuisine: Japansk
Ingredients: 5 cl Melonlikör; 2.5 cl Citronjuice; 2 cl Sockerlag

4 minEnkel

Midori Sour är en klassisk drink med grön melonlikör och citrus. Söt, syrlig och med en iögonfallande grön färg.

Ingredienser

Antal drinkar

Enhet

Gör så här

1
Blanda samtliga komponenter i en cocktailshaker.
2
Tillsätt isbitar i shakern.
3
Kyl ned blandningen genom att skaka den ordentligt.
4
Använd en sil för att hälla drycken i ett cocktailglas. Dekorera med en citronskiva och ett cocktailbär.

Bartenderns Hemlighet

Skaka extra länge — minst 15 sekunder — för att bryta ner citronjuicen ordentligt och få en skummig, välblandad drink.

Rätt utrustning för Midori Sour

Utvalda glas och verktyg som faktiskt används när du gör receptet.

Annonslänkar: Tasteiio kan få provision om du handlar, utan extra kostnad för dig.

Se hela butiken →

Läs mer om Midori Sour

Fördjupning för den nyfikne — historia, varianter och pro-tips

Om Midori Sour

Midori Sour är en japansk cocktail som bygger på Midori, en intensivt grön melonlikör som lanserades 1978 av Suntory. Drinken kombinerar melonlikörens söta, fruktiga karaktär med fräsch citronjuice och en touch sockerlag. Den lysande gröna färgen gör den till en av de mest visuellt slående cocktails som finns.

Midori Sour skakas kraftigt med is för att citronen och melonlikören ska gifta sig ordentligt. Resultatet blir en len, skummig drink med balans mellan sött och syrligt. Servera i ett kylt coupeglas för bästa smakupplevelse.

Vanliga frågor om Midori Sour

Midori är en japansk melonlikör med cirka 20% alkoholhalt. Den tillverkas av Suntory och har en distinkt grön färg och söt melonsmak. Namnet betyder 'grön' på japanska.