Milano Torino (Mi-To)
Milano Torino (Mi-To) Recept
Milano Torino, ofta kallad Mi-To, är en italiensk aperitif som föregick den mer kända Negroni. Namnet kommer från ingrediensernas ursprung: Campari från Milano och söt vermouth från Turin (Torino). Drinken skapades på 1860-talet och är en av de äldsta kända cocktails i Italien.
Milano Torino byggs enkelt genom att röra samman lika delar Campari och söt vermouth med is. Den bitterljuva smaken gör den till en perfekt fördrink. Att hålla proportionerna 1:1 är nyckeln — balansen mellan Camparis bitterhet och vermouthens kryddiga sötma är det som gör drinken så tilltalande.
Ingredienser
- 3 clCampari
- 3 clSöt Vermouth (Röd)
Gör så här
- 1
Ta fram ett högt glas, ett så kallat highballglas.
- 2
Häll i 3 centiliter Campari.
- 3
Tillsätt 3 centiliter söt, röd Vermouth.
- 4
Rör om blandningen försiktigt.
Bartenderns Hemlighet
Rör i ungefär 30 sekunder med is för att kyla ner och späda drinken lagom — det öppnar upp smakerna och mildrar bitterheten.
Recept av
Matthias Moreillon
Utbildad bartender
Utbildad bartender med passion för cocktails och mixologi. Alla recept är noggrant testade för att fungera perfekt i hemmabaren.
Läs mer om författarenVanliga frågor om Milano Torino (Mi-To)
Milano Torino innehåller bara Campari och söt vermouth. Negroni lägger till gin som tredje ingrediens. Mi-To är mildare och lättare, medan Negroni är starkare och mer komplex.
Fler drinkar du kommer gilla
Omdömen
Inga omdömen än. Var först med att lämna ett omdöme!