Kan man göra Strawberry Caipirinha med vodka?

Med vodka istället för cachaça blir drinken en Strawberry Caipiroska. Det fungerar, men du förlorar cachaçans karaktäristiska smak som definierar en caipirinha. Vodka ger en mer neutral och renare jordgubbssmak.

Vilken cachaça ska man använda?

En olagrad (branca/prata) cachaça passar bäst — till exempel Leblon, Novo Fogo Silver eller Ypióca Prata. Lagrad (ouro) cachaça har starkare ektoner som kan överskugga jordgubbarna.

Ska man använda strösocker eller sockerlag?

Traditionellt använder man strösocker eller rörsocker — kristallerna hjälper till att muddla limen och jordgubbarna. Sockerlag löser sig jämnare men ger inte samma muddlingseffekt. Originalmetoden med strösocker rekommenderas.

Strawberry Caipirinha

Name: Strawberry Caipirinha
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1 drink
Cuisine: Brasiliansk
Ingredients: 5 cl Cachaça; 0.5 st Lime; 2 cl Socker; 3 st Jordgubbar

5 minEnkel

En fruktig och uppfriskande variant av den klassiska Caipirinhan med sötma från jordgubbarna. Perfekt som sommardrink!

Ingredienser

Antal drinkar

Enhet

5 clCachaça
0.5 stLime
2 clSocker
3 stJordgubbar

Gör så här

1
Klyv en halv lime i fyra delar. För att undvika bitterhet, ta eventuellt bort lite av den vita hinnan.
2
Placera limeklyftorna i ett glas och strö över sockret.
3
Mosa lime och socker ordentligt så att saften frigörs och sockret blandas.
4
Lägg till tre till fyra medelstora jordgubbar och krossa dem med en muddlare.
5
När sockerkristallerna är upplösta och jordgubbarna är finfördelade, fyll upp glaset med krossis.
6
Avsluta med att hälla i cachaça och rör om blandningen.
7
Pynta med en färsk jordgubbe.

Bartenderns Hemlighet

Använd rörsocker (demerara eller muscovado) istället för vanligt vitt socker — det ger en djupare sötma som kompletterar cachaçans karaktär.

Rekommenderat för Strawberry Caipirinha

Handplockade produkter från Nordicbar och Barlife. Vid köp via våra länkar får Tasteiio en mindre provision.

Se hela butiken →

Läs mer om Strawberry Caipirinha

Fördjupning för den nyfikne — historia, varianter och pro-tips

Om Strawberry Caipirinha

Strawberry Caipirinha är en fruktvariant av Brasiliens nationalcocktail, där färska jordgubbar adderas till den klassiska basen av cachaça, lime och socker. Cachaça är en brasiliansk sprit destillerad på färsk sockerrörsjuice, vilket ger en rå, gräsig karaktär som skiljer sig från vanlig rom.

Jordgubbar och lime muddlas tillsammans med socker direkt i glaset — sockerkristallerna fungerar som slipmedel som hjälper till att bryta ner frukten. Fyll sedan på med krossad is och cachaça, och rör om.

Vanliga frågor om Strawberry Caipirinha

Cachaça destilleras från färsk sockerrörsjuice, medan rom vanligtvis görs på melass — en biprodukt från sockerproduktion. Cachaça har en grönare, mer gräsig smak. Rhum agricole från Martinique liknar cachaça mer än vanlig rom.