Daiquiri
Daiquiri Recept
Daiquiri är en kubansk klassiker skapad runt 1900 i gruvstaden Daiquirí på Kubas sydostkust. Receptet är rent och minimalistiskt — ljus rom, limejuice och sockerlag — och drinken populariserades via Havannas barscen innan den nådde USA. Ernest Hemingway var en av drinkens mest kända anhängare och drack sin egen variant på El Floridita i Havanna.
Daiquiri är en IBA-officiell cocktail som skakas hårt med is och dubbelstrains i ett kylt coupeglas. Trots sin enkelhet avslöjar den bartenderns skicklighet — balansen mellan syra, sötma och rom måste vara perfekt.
Ingredienser
Gör så här
- 1
Blanda samman samtliga ingredienser i en cocktailshaker.
- 2
- 3
Använd en barsil för att hälla upp drycken i ett elegant cocktailglas.
- 4
Varsågod, smutta på din Daiquiri!
Bartenderns Hemlighet
Smaka av innan du häller upp — balansen mellan lime och sockerlag varierar med varje lime. Justera med en halv centiliter åt endera hållet tills det är perfekt.
Recept av
Matthias Moreillon
Utbildad bartender
Utbildad bartender med passion för cocktails och mixologi. Alla recept är noggrant testade för att fungera perfekt i hemmabaren.
Läs mer om författarenVanliga frågor om Daiquiri
Jennings Cox krediteras ofta, en amerikansk ingenjör i gruvstaden Daiquirí på Kuba runt 1900. Men kubaner blandade troligen rom, lime och socker långt innan dess.
Fler drinkar du kommer gilla
Omdömen
Inga omdömen än. Var först med att lämna ett omdöme!