Dark and Stormy
Dark & Stormy är en uppfriskande och kryddig drink. Den kombinerar mörk rom med lime och ginger beer för en smakrik upplevelse.
Se hur du blandar Dark and Stormy10 sekVisaStäng
Se hur du blandar Dark and Stormy10 sekVisaStängFölj receptets ingredienser och steg för exakta mängder och tillvägagångssätt.
Ingredienser
- 5 clMörk rom
- 1 clLimejuice
- 10 clGinger Beer
Gör så här
- 1
Fyll ett highballglas med is.
- 2
Häll upp fem centiliter lagrad rom i ett högt glas.
- 3
Pressa i en liten skvätt lime, ungefär en centiliter, för en syrlig twist.
- 4
Toppa upp med tio centiliter kolsyrad ingefärsdryck.
- 5
Rör försiktigt om så att allt blandas väl.
Bartenderns Hemlighet
Vill du göra en skiktad variant? Häll ginger beer och lime över is först, och häll sedan rommen försiktigt över baksidan av en sked. Det är en annan ordning än huvudreceptet ovan; blanda före du dricker.
Rätt utrustning för Dark and Stormy
Utvalda glas och verktyg som faktiskt används när du gör receptet.
Annonslänkar: Tasteiio kan få provision om du handlar, utan extra kostnad för dig.
Rätt glas
Barlife
Luigi Bormioli Mixology Highball 43,5 Cl.
72 kr99 kr
Se pris & köp hos Barlife →
Rör försiktigt
Barlife
Barsked Med Disk 28cm Rostfritt Stål
39 kr
Se pris & köp hos Barlife →
Pressa färsk citrus
Barlife
Citronpress - Stål 16 Cm
49 kr
Se pris & köp hos Barlife →
Mät rätt mängd
Barlife
Dubbel Jigger Borstad - Rostfritt Stål (3 / 6cl)
19 kr
Se pris & köp hos Barlife →
Läs mer om Dark and Stormy
Fördjupning för den nyfikne — historia, varianter och pro-tips
Om Dark and Stormy
Dark 'n' Stormy, Bermudas stolthet, är en kraftfull blandning av mörk rom och kryddig ginger beer, avrundad med lime. Den mörka romen, gärna en fyllig sort som Gosling's Black Seal, ger djup och sötma. Ginger beeren bidrar med en intensiv ingefärssmak som kontrasterar fint mot rommens karamelltoner.
Drinken skapas direkt i ett highballglas fyllt med is. I huvudreceptet häller du rom och lime över is, toppar med ginger beer och rör försiktigt. För en skiktad variant kan du i stället tillsätta rommen sist, enligt tipset nedan.
Vanliga frågor om Dark and Stormy
Måste man använda Gosling's rom?
Gosling's äger varumärket Dark 'n' Stormy och hävdar att bara deras rom får användas. I praktiken fungerar vilken kvalitets-mörk rom som helst — men för en autentisk version, använd Gosling's Black Seal.
Vad är skillnaden mellan ginger beer och ginger ale?
Ginger beer har en starkare, kryddigare ingefärssmak och är ofta bryggd. Ginger ale är mildare och mer som en vanlig läsk. Dark 'n' Stormy kräver ginger beer för rätt intensitet.
Varför flötar man rommen?
Den mörka rommen läggs försiktigt ovanpå ginger beern för att skapa den stormiga visuella effekten. Drickaren blandar sedan själv, och de första klunkarna har en starkare romsmak.
Är Dark 'n' Stormy verkligen varumärkesskyddad?
Ja, Gosling Brothers Ltd äger varumärket. Det är en av mycket få cocktails med varumärkesskydd. Barer som gör den med annan rom kallar den ibland Safe Harbor eller liknande.
Recept av
Matthias
Redaktör för Tasteiio
Skriver och redigerar recept och guider för hemmabaren på Tasteiio.
Läs mer om författarenFå nästa fredagsdrink i inkorgen
Ett par noga utvalda recept, ett bartips och en relevant produkt för hemmabaren. Inget dagligt brus.
