Vad är skillnaden mellan ginger beer och ginger ale?

Ginger beer har en starkare, kryddigare ingefärssmak och är ofta bryggd. Ginger ale är mildare och mer som en vanlig läsk. Dark 'n' Stormy kräver ginger beer för rätt intensitet.

Varför flötar man rommen?

Den mörka rommen läggs försiktigt ovanpå ginger beern för att skapa den stormiga visuella effekten. Drickaren blandar sedan själv, och de första klunkarna har en starkare romsmak.

Är Dark 'n' Stormy verkligen varumärkesskyddad?

Ja, Gosling Brothers Ltd äger varumärket. Det är en av mycket få cocktails med varumärkesskydd. Barer som gör den med annan rom kallar den ibland Safe Harbor eller liknande.

Dark and Stormy

Name: Dark and Stormy
Prep time: 2 min
Total time: 2 min
Yield: 1 drink
Cuisine: Bermudisk
Ingredients: 5 cl Mörk rom; 1 cl Limejuice; 10 cl Ginger Beer

2 minEnkel

Dark & Stormy är en uppfriskande och kryddig drink. Den kombinerar mörk rom med lime och ginger beer för en smakrik upplevelse.

Ingredienser

Antal drinkar

Enhet

Gör så här

1
Häll upp fem centiliter lagrad rom i ett högt glas.
2
Pressa i en liten skvätt lime, ungefär en centiliter, för en syrlig twist.
3
Toppa upp med tio centiliter kolsyrad ingefärsdryck.
4
Rör försiktigt om så att allt blandas väl.

Bartenderns Hemlighet

Flöta rommen genom att hälla den försiktigt över baksidan av en sked — den lägger sig ovanpå ginger beern och skapar den perfekta skiktningen.

Rekommenderat för Dark and Stormy

Handplockade produkter från Nordicbar och Barlife. Vid köp via våra länkar får Tasteiio en mindre provision.

Se hela butiken →

Läs mer om Dark and Stormy

Fördjupning för den nyfikne — historia, varianter och pro-tips

Om Dark and Stormy

Dark 'n' Stormy, Bermudas stolthet, är en kraftfull blandning av mörk rom och kryddig ginger beer, avrundad med lime. Den mörka romen, gärna en fyllig sort som Gosling's Black Seal, ger djup och sötma. Ginger beeren bidrar med en intensiv ingefärssmak som kontrasterar fint mot rommens karamelltoner.

Drinken skapas direkt i ett highballglas fyllt med is. Ginger beer och lime blandas först, sedan hälls den mörka romen försiktigt ovanpå. Det skapar en vacker, stormliknande effekt och en smak som är både uppfriskande och komplex.

Vanliga frågor om Dark and Stormy

Gosling's äger varumärket Dark 'n' Stormy och hävdar att bara deras rom får användas. I praktiken fungerar vilken kvalitets-mörk rom som helst — men för en autentisk version, använd Gosling's Black Seal.