Tasteiio

Drinkar med Slånbärsgin

0%

alkohol

101 drinkar med Slånbärsgin

AlaskaAlaskaAlptoppAlptoppAmaretto Apple SourAmaretto Apple SourAmsterdamAmsterdamAngel FaceAngel FaceArchbishopArchbishopArmy specialArmy specialArtilleryArtilleryAviationAviationBadmintonBadmintonBee's KneesBee's KneesBijouBijouBlackthornBlackthornBluebirdBluebirdBoxcarBoxcarBrambleBrambleCasinoCasinoChengdu SchnazaChristmas SpiritChristmas SpiritClover ClubClover ClubCorpse Reviver #2Corpse Reviver #2Dirty MartiniDirty MartiniDragonflyDragonflyDry MartiniDry MartiniDutch CourageDutch CourageElderflower CollinsElderflower CollinsEnglish MojitoEnglish MojitoEnzoniEnzoniFrench 75French 75Frozen NegroniFrozen NegroniGibsonGibsonGimletGimletGin Basil SmashGin Basil SmashGin FizzGin FizzGin FlipGin FlipGin Gin MuleGin Gin MuleGin & Grape TonicGin & Grape TonicGin RickeyGin RickeyGin SourGin SourGin & TonicGin & TonicGinmustGinmustGlitter 75Glitter 75Gotländsk SommarnattGotländsk SommarnattGröna HissenGröna HissenHanky PankyHanky PankyHendrick's & TonicJapanese Gin & TonicJapanese Gin & TonicLast WordLast WordLingon Sour med TomteskumLingon Sour med TomteskumLong Island Iced TeaLong Island Iced TeaLove SoaneMartinezMartinezMonkey GlandMonkey GlandNegroniNegroniNegroni SourNegroni SourNegroni WarmerNomayoOrange OasisPassion Gin & TonicPassion Gin & TonicPegu ClubPegu ClubPennegroniPink GinPink GinPink LadyPink LadyRamos Gin FizzRamos Gin FizzRuby TuesdayRuby TuesdaySaffron CollinsSaffron CollinsSalty DogSalty DogSapphire MartiniSapphire MartiniSherry CobblerSherry CobblerSingapore SlingSingapore SlingSouthern BatterySouthern BatterySouthsideSouthsideSuffering BastardSuffering BastardThai BasilThai BasilTokyo Iced TeaTokyo Iced TeaTom CollinsTom CollinsTuxedoTuxedoVarm GTVesper MartiniVesper MartiniWhite LadyWhite LadyJapanese CocktailJapanese Cocktail20th Century20th CenturyAgua de ValenciaAgua de ValenciaBronxBronxWhite NegroniWhite NegroniEastside GimletEastside GimletCardinaleCardinaleLong Island Iced Tea (IBA)Long Island Iced Tea (IBA)Singapore Sling (IBA)Singapore Sling (IBA)White Lady (IBA)White Lady (IBA)Vesper (IBA)Vesper (IBA)John CollinsJohn CollinsParadiseParadiseDry Martini (IBA)Dry Martini (IBA)Corpse Reviver #2 (IBA)Corpse Reviver #2 (IBA)Ramos FizzRamos FizzNegroni (IBA)Negroni (IBA)Fog CutterFog CutterFitzgeraldFitzgeraldAlaska Iced TeaAlaska Iced TeaAlaskan Iced TeaAlaskan Iced Tea

Om Slånbärsgin

Slånbärsgin, eller sloe gin, är en likör gjord genom att blötlägga slånbär i gin. Den har en söt och fruktig smak med en viss syrlighet. Används ofta i drinkar som Sloe Gin Fizz.

Mer om Slånbärsgin

Slånbärsgin, eller sloe gin, är en söt och fruktig likör som tillverkas genom att slånbär får dra i gin med socker. Smaken landar någonstans mellan bärlikör och kryddig gin, med en distinkt syrlighet från slånbären.

Historia

Slånbärsgin har sina rötter i den engelska landsbygdstraditionen där folk plockade vilda slånbär från häckar på hösten och lade dem i gin med socker för att bevara smaken över vintern. Med tiden gick den från husmanstradition till kommersiell produkt och blev en självklar del av brittiska barer.

Smak

Söt och fruktig med tydlig bärkaraktär, balanserad av en frisk syrlighet och en svag bitterhet från slånbärskärnorna. Ginens enbärston finns kvar i botten men dämpas av sötman. Alkoholhalten ligger lägre än vanlig gin eftersom det handlar om en likör med tillsatt socker.

Användning i drinkar

I Tasteiios receptbibliotek hittar du Blackthorn, en klassisk drink där slånbärsgin spelar huvudrollen tillsammans med vermouth. Slånbärsgin används också i en lång rad äldre klassiker som Sloe Gin Fizz och Charlie Chaplin, och fungerar fint i champagnedrinkar eller blandat med tonic och citrus.

Substitut

Närmaste ersättning är slangin, som i praktiken är samma sak. Saknar du slånbärsgin helt kan du blanda vanlig gin med en söt bärlikör, exempelvis crème de cassis, men resultatet blir inte detsamma. Hallon- eller björnbärslikör fungerar i nödfall.

Tips

Förvara öppnad flaska svalt och mörkt, gärna i kylen. Slånbärsgin håller länge tack vare socker och alkohol, men smaken blir som bäst inom ett år efter öppning. Välj en torrare variant om du planerar att blanda drinkar, annars riskerar resultatet att bli för sött.

Smakprofil

sötfruktigginsyrligbär

Information

Kategori
Övrigt
Alkoholhaltig
Ja
Används i
101 recept

Kan ersättas med

Relaterade ingredienser