Vad är skillnaden mellan Black Russian och White Russian?

White Russian lägger till grädde eller mjölk som flotas ovanpå, vilket ger en krämig, dessertaktig karaktär. Black Russian är renare och mer kaffedriven utan mejeriprodukter.

Hur stark är en Black Russian?

Med standardproportioner (5cl vodka, 2cl kaffelikör) hamnar alkoholhalten runt 30%. Det är en stark drink som maskeras av kaffesmaken. Kaffelikörens sötma gör att man lätt underskattar styrkan.

Kan man tillsätta cola?

Ja, det kallas ibland Dirty Black Russian eller Colorado Bulldog (med cola istället för grädde). Colan gör drinken lättare och längre. Det är inte traditionellt men smakar bra som longdrink.

Black Russian (IBA)

Name: Black Russian (IBA)
Prep time: 1 min
Total time: 1 min
Yield: 1 drink
Cuisine: Belgisk
Ingredients: 5 cl Vodka; 2 cl Kaffelikör

1 minMedel

En klassisk och enkel drink med en rik kaffesmak. Perfekt som en avec efter maten eller som en stillsam kvällsdrink.

Ingredienser

Antal drinkar

Enhet

5 clVodka
2 clKaffelikör

Gör så här

1
Börja med att fylla ett rejält rocksglas med is. Addera sedan vodkan och kaffelikören direkt i glaset.
2
Använd en barsked och rör varsamt tills drinken är väl blandad.

Bartenderns Hemlighet

Kyl vodkan i frysen innan du blandar – en iskall Black Russian har en markant bättre textur och smak. Kaffelikören behöver den kalla vodkan för att inte bli för sirapig.

Rekommenderat för Black Russian (IBA)

Handplockade produkter från Nordicbar och Barlife. Vid köp via våra länkar får Tasteiio en mindre provision.

Se hela butiken →

Läs mer om Black Russian (IBA)

Fördjupning för den nyfikne — historia, varianter och pro-tips

Om Black Russian (IBA)

Black Russian skapades 1949 av bartender Gustave Tops på Hotel Metropole i Bryssel, som en hyllning till den amerikanske ambassadören Perle Mesta. Drinken kombinerar bara vodka och kaffelikör – en minimalistisk formel som skapade en av 1900-talets mest ikoniska cocktails.

Vodka och kaffelikör hälls i ett isfyllt old fashioned-glas och rörs om. Enkelheten är drinkens styrka – vodkans rena karaktär förstärker kaffelikörens djupa smak av rostade kaffebönor och choklad utan att konkurrera. Resultatet är en mörk, aromatisk drink som smakar som en lyxig, alkoholhaltig iskaffe.

Vanliga frågor om Black Russian (IBA)

Kahlúa är det klassiska valet. Mr Black ger en intensivare, torrare kaffekaraktär som många föredrar. Tia Maria är ett mellanalternativ. Valet av kaffelikör definierar drinkens sötma och kaffeprofil.