Lemon Drop Martini (IBA)
En klassisk och uppfriskande martini med tydlig citronsmak. Perfekt som aperitif eller en svalkande drink på en varm dag.
Ingredienser
- 3 clVodka
- 2 clTriple Sec
- 1.5 clCitronjuice
Gör så här
- 1
Blanda samtliga ingredienser i en cocktailshaker fylld med isbitar.
- 2
Ruska ordentligt så att drinken blir väl kyld och blandad.
- 3
Häll upp drycken genom en sil i ett förkylt cocktailglas.
Bartenderns Hemlighet
Dubbelsiltra genom en finmaskig sil för att fånga alla citronpartiklar – en kristallklar Lemon Drop ser markant mer elegant ut.
Rätt utrustning för Lemon Drop Martini (IBA)
Utvalda glas och verktyg som faktiskt används när du gör receptet.
Annonslänkar: Tasteiio kan få provision om du handlar, utan extra kostnad för dig.
Rätt glas
Barlife
Luigi Bormioli Mixology Coupe Glas 22,5 Cl.
63 kr99 kr
Se pris & köp hos Barlife →
För att skaka
Barlife
Cocktailshaker 500 Ml Stål
59 kr
Se pris & köp hos Barlife →
Sila drinken
Barlife
Professionell Sil
79 kr109 kr
Se pris & köp hos Barlife →
Pressa färsk citrus
Barlife
Citronpress - Stål 16 Cm
49 kr
Se pris & köp hos Barlife →
Läs mer om Lemon Drop Martini (IBA)
Fördjupning för den nyfikne — historia, varianter och pro-tips
Om Lemon Drop Martini (IBA)
Lemon Drop Martini är en IBA-klassad cocktail som skapades på Henry Africa's i San Francisco under 1970-talet. Den kombinerar vodka med Triple Sec och citronjuice i en elegant, syrlig-söt sour som serveras i ett kylt coupeglas.
Vodka, Triple Sec och citronjuice skakas med is och dubbelsilas i ett kylt coupeglas. Sockerkantad rand är traditionell men valfri. Citronen ska dominera med sin fräscha syra, Triple Sec ger en diskret apelsinsötma som rundas av, och vodkan bidrar med styrka utan att störa citrusbalansen.
Vanliga frågor om Lemon Drop Martini (IBA)
Vad skiljer IBA-versionen från andra recept?
IBA-versionen är minimalistisk: bara vodka, Triple Sec och citron i balanserade proportioner. Andra versioner lägger till sockerlag, citronvodka eller limoncello. IBA-receptet låter citronen och Cointreau/Triple Sec stå för all sötma.
Ska man använda citronvodka?
IBA-receptet specificerar vanlig vodka, men citronvodka förstärker citruskaraktären. Absolut Citron är det vanligaste valet. Vanlig vodka ger en renare bas där citronen och Triple Sec framträder mer.
Hur får man sockerkanten perfekt?
Fukta glasets kant med en citronskiva, inte vatten. Doppa sedan bara utsidan i fint strösocker – socker på insidan hamnar i drinken och gör den för söt. Kör bara halva kanten om du vill ha valmöjlighet.
Vad är skillnaden mot en Cosmopolitan?
Cosmo använder citronvodka, Cointreau, lime och tranbärsjuice och är rosafärgad. Lemon Drop använder vanlig vodka, Triple Sec och citron och är gul-klar. Cosmo är fruktigare, Lemon Drop är mer citrusinriktad.
Recept av
Matthias
Redaktör för Tasteiio
Skriver och redigerar recept och guider för hemmabaren på Tasteiio.
Läs mer om författarenFå nästa fredagsdrink i inkorgen
Ett par noga utvalda recept, ett bartips och en relevant produkt för hemmabaren. Inget dagligt brus.
