San Francisco
San Francisco är en söt och fruktig drink med en vacker färggradient. Den är perfekt som en svalkande aperitif eller en festlig cocktail.
Ingredienser
- 3 clVodka
- 3 clBananlikör (Crème de Banana)
- 2 clGrenadin
- 12 clApelsinjuice
Gör så här
- 1
Börja med att kyla ner ett glas med is. Häll sedan i vodka, bananlikör och apelsinjuice.
- 2
Blanda ingredienserna väl med en barsked.
- 3
Slå försiktigt i grenadinen så att den lägger sig i botten. Använd gärna skedens baksida för att få en snygg effekt.
- 4
Dekorera drinken med en apelsinskiva för en fräsch touch.
Bartenderns Hemlighet
Använd nypressad apelsinjuice om du kan — det gör stor skillnad mot juice från kartong.
Rätt utrustning för San Francisco
Utvalda glas och verktyg som faktiskt används när du gör receptet.
Annonslänkar: Tasteiio kan få provision om du handlar, utan extra kostnad för dig.
Rätt glas
Nordicbar
RCR Ego Highballglas 49 cl (6 st)
176 kr
Se pris & köp hos Nordicbar →
Pressa färsk citrus
Nordicbar
Citruspress Svart
77 kr
Se pris & köp hos Nordicbar →
Mät rätt mängd
Nordicbar
Jigger Klassisk 2/4 cl
39 kr
Se pris & köp hos Nordicbar →
För garnering
Barlife
Laguiole Kniv För Drinkar
109 kr179 kr
Se pris & köp hos Barlife →
Läs mer om San Francisco
Fördjupning för den nyfikne — historia, varianter och pro-tips
Om San Francisco
San Francisco är en fruktig partydrink med vodka, bananlikör, grenadin och apelsinjuice. Trots namnet har drinken ingen dokumenterad koppling till staden San Francisco — den tillhör den kategori av cocktails som fick exotiska namn under 1980- och 90-talet.
Drinken byggs direkt i ett highballglas med is. Vodka, bananlikör och apelsinjuice hälls över isen och rörs om. Grenadinen tillsätts sist och sjunker till botten, vilket skapar en färggradient från rött till orange. Det är en lättdrucken drink som passar bra som välkomstdrink eller till fest.
Vanliga frågor om San Francisco
Bananlikör, ofta kallad Crème de Banane, är en söt likör med banansmak. De Kuyper Crème de Bananes och Giffard Banane du Brésil är vanliga val. Alkoholhalten ligger runt 20-25%. Den finns på Systembolaget i beställningssortimentet om den inte står i hyllan.
Recept av
Matthias Moreillon
Utbildad bartender
Utbildad bartender med passion för cocktails och mixologi. Alla recept är noggrant testade för att fungera perfekt i hemmabaren.
Läs mer om författarenFå nästa fredagsdrink i inkorgen
Ett par noga utvalda recept, ett bartips och en relevant produkt för hemmabaren. Inget dagligt brus.
Läs mer i Kunskapsbanken
Fler drinkar du kommer gilla
Omdömen
Inga omdömen än. Var först med att lämna ett omdöme!