Surskalle
Surskalle Recept
Surskalle är en svensk partydrink uppkallad efter det populära sura godiset med samma namn. Drinken kombinerar vodka, Sourz Apple, jordgubbslikör, citronjuice och sockerlag med Fanta för en söt, sur och fräsig upplevelse. Drinken är enkel att blanda och kräver ingen shaker — den byggs direkt i glaset.
Bygg drinken genom att hälla sprit, likör och citronjuice över is i ett highballglas, fyll på med Fanta och rör om försiktigt. Garnera med ett Surskalle-godis på kanten av glaset. Det hela tar bara ett par minuter och resultatet är en lättsam, färgglad drink som smakar mer av godis än alkohol.
Ingredienser
- 2 clVodka
- 2 clSourz Apple
- 1 clJordgubbslikör
- 4 clCitronjuice
- 1 clSockerlag
- 12 clFanta
Garnering
Gör så här
- 1
Börja med att fylla ett glas med finhackad is.
- 2
Häll i vodkan, Sourz Apple, citronjuicen och sockerlagen. Spar jordgubbslikören till senare.
- 3
Rör runt ordentligt så att allt blandas väl.
- 4
Avsluta med att försiktigt hälla jordgubbslikören ovanpå, så att den lägger sig som ett vackert lager. Rör inte om nu!
- 5
Pynta din skapelse med en läcker Surskalle-godis.
Bartenderns Hemlighet
Häll i Fanta sist och rör om försiktigt underifrån — för hård omrörning gör att kolsyran försvinner och drinken blir platt.
Recept av
Matthias Moreillon
Utbildad bartender
Utbildad bartender med passion för cocktails och mixologi. Alla recept är noggrant testade för att fungera perfekt i hemmabaren.
Läs mer om författarenVanliga frågor om Surskalle
Sourz Apple är en grön äppellikör med syrlig smak, omkring 15% alkoholhalt. Den tillverkas av Beam Suntory och finns på Systembolaget. Om du inte hittar Sourz Apple fungerar annan sur äppellikör, till exempel De Kuyper Sour Apple.
Fler drinkar du kommer gilla
Omdömen
Inga omdömen än. Var först med att lämna ett omdöme!