Kan man byta ut Fanta mot något annat?

Ja — Sprite eller 7UP ger en liknande fräsig effekt men utan apelsinsmaken. Tonic water fungerar också men ger en bittrare profil. Fanta är originalet och ger den klassiska söta smaken.

Hur gör man Surskalle till en hel bål?

Multiplicera ingredienserna med antalet portioner. Blanda allt utom Fanta i en bålskål med isbitar, häll i Fanta precis innan servering så den behåller kolsyran. Räkna med en flaska Fanta (33 cl) per tre portioner.

Varifrån kommer drinken Surskalle?

Surskalle är en svensk partydrink utan känd skapare — den har spridits via studentfester och sociala medier. Namnet kommer från godismärket Surskalle (Sour Skull) som också används som garnering.

Surskalle

Name: Surskalle
Prep time: 2 min
Total time: 2 min
Yield: 1 drink
Cuisine: Svensk
Ingredients: 2 cl Vodka; 2 cl Sourz Apple; 1 cl Jordgubbslikör; 4 cl Citronjuice; 1 cl Sockerlag; 12 cl Fanta; 1 st Surskalle-godis

2 minEnkel

En läskande och syrlig drink med en söt twist. Perfekt för den som gillar fruktiga smaker och en kick!

Ingredienser

Antal drinkar

Enhet

Garnering

Surskalle-godis

Gör så här

1
Börja med att fylla ett glas med finhackad is.
2
Häll i vodkan, Sourz Apple, citronjuicen och sockerlagen. Spar jordgubbslikören till senare.
3
Rör runt ordentligt så att allt blandas väl.
4
Avsluta med att försiktigt hälla jordgubbslikören ovanpå, så att den lägger sig som ett vackert lager. Rör inte om nu!
5
Pynta din skapelse med en läcker Surskalle-godis.

Bartenderns Hemlighet

Häll i Fanta sist och rör om försiktigt underifrån — för hård omrörning gör att kolsyran försvinner och drinken blir platt.

Rätt utrustning för Surskalle

Utvalda glas och verktyg som faktiskt används när du gör receptet.

Annonslänkar: Tasteiio kan få provision om du handlar, utan extra kostnad för dig.

Se hela butiken →

Läs mer om Surskalle

Fördjupning för den nyfikne — historia, varianter och pro-tips

Om Surskalle

Surskalle är en svensk partydrink uppkallad efter det populära sura godiset med samma namn. Drinken kombinerar vodka, Sourz Apple, jordgubbslikör, citronjuice och sockerlag med Fanta för en söt, sur och fräsig upplevelse. Drinken är enkel att blanda och kräver ingen shaker — den byggs direkt i glaset.

Bygg drinken genom att hälla sprit, likör och citronjuice över is i ett highballglas, fyll på med Fanta och rör om försiktigt. Garnera med ett Surskalle-godis på kanten av glaset. Det hela tar bara ett par minuter och resultatet är en lättsam, färgglad drink som smakar mer av godis än alkohol.

Vanliga frågor om Surskalle

Sourz Apple är en grön äppellikör med syrlig smak, omkring 15% alkoholhalt. Den tillverkas av Beam Suntory och finns på Systembolaget. Om du inte hittar Sourz Apple fungerar annan sur äppellikör, till exempel De Kuyper Sour Apple.